(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Kto nie chciałby soczysty stek lub kotlety domu na kolację? Wegetarianie, ale te rzeczy nie jest do końca dla nich. A dla tych, którzy przychodzą do domu po długim dniu, chcę odpocząć i nie spędzają dużo energii do gotowania. Kłopotów było mniejsze i nie trzeba czekać aż odtajania mięsa, spróbuj mały trick. Dzięki niemu, nawet kilo mielonego „topić” w ciągu kilku minut.
Przygotowanie mięsa pójdzie znacznie szybciej, jeśli nie będzie musiał spędzić dużo czasu rozmrażania. Oczywiście, można użyć do tego celu kuchenki mikrofalowej. Ale zawodowi kucharze zdecydowanie nie polecam go, a stacja pracowników sanitarnej wraz z nimi Solidarne: odmrażania wysokie temperatury prowadzi do proliferacji potencjalnie niebezpieczne bakterii. A mięso tylko zaczyna przygotowania do zewnątrz podczas pobytu wilgotne wnętrze. Bardziej przydatne i bardziej efektywne w użyciu tutaj jest to mały trick.
Aby szybko rozmrażania nawet dużego kawałka mięsa, to zrobić:
krok 1
Wyjąć mięso z zamrażarki i zadbać, że będzie to z pewnością były w opakowaniu z tworzywa sztucznego. Jeśli jest niespójne, dokręcić dodatkowo w opakowaniu lub folii spożywczej.
krok 2
Weź dużą patelnię i napełnić go wodą. Ewentualnie na gorąco - temperatura pokojowa w czasie.
etap 3,
Mięso (a farszem) umieścić metaliczny piekarnikiem. I wcisnąć górnym naczyniu z wodą.
W ciągu 5-15 minut (w zależności od wielkości i, co najważniejsze, o grubości mięsa) produkt jest całkowicie rozmrozić i gotowy do obróbki cieplnej. Wszystkie firmy połączone ciśnienie z prasy i ciepła, które dosłownie zostaje uwięziony pomiędzy dwiema płytkami metalowymi i równomiernie ogrzewa mięsa. W tym samym czasie, a nie od „gotować” go.
Ta sztuczka pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu i zrobić smaczniejsze dania mięsne. I tu, Dlaczego większość ludzi rozmrażać żywność prawidłowo i co zrobić.
(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Źródło: https://novate.ru/blogs/310318/45576/