Dyskretne piękno jest charakterystyczne dla ziół korzenno-aromatycznych. Ogrodnicy polubili je za niezwykły zapach, który naprawdę otwiera się wieczorem lub po deszczu.
Polecam lekturę: Kiedy przycinać winogrona: wskazówki dla początkujących
Gdy wędrujemy do lasu, od razu zaczynamy czuć atmosferę przepełnioną nutami różnych aromatów. Chciałabym bez końca chłonąć powietrze leśnych przypraw. Możesz zebrać pachnące zioła i przynieść je do domu lub lepiej posadzić je w letnim domku. Wielu tak robi. W dzisiejszych czasach nie dziwią łóżka, na których współistnieją mięta, cząber, kminek i inne przyprawy z roślinami ozdobnymi. Na pierwszym planie można sadzić niewymiarową bazylię lub wieloletni tymianek, lawendę. Oregano, mięta, szałwia, piołun, melisa będą dobrze wyglądać w tle. Optymalne miejsce na przydatny ogród kwiatowy znajduje się w pobliżu altan i ławek. Tutaj można się zrelaksować, odprężyć, wyciszyć i poczuć uzdrawiający aromat roślin. Posadź arcydzięgiel, koniczynę słodką i wrotycz pospolity wzdłuż ogrodzenia.
Cząber
Cząber to ciepłolubna i wybredna roślina. Na wolności praktycznie nie występuje. Roślina rozmnaża się przez nasiona lub odkładanie. Cząber nie wytrzymuje zimna, musi być przykryty na zimę. Niewymiarowy zwarty krzew kwitnie niebieskimi lub fioletowymi kwiatami zebranymi w kwiatostany. Suszone zioło z kwiatami służy jako przyprawa.
Kalufer
Kalufer nazywany jest „arkuszem biblijnym”. Jej liście służyły jako zakładki do Biblii jako kadzidło. Z biegiem czasu książka była całkowicie przesiąknięta jego aromatem. Wygląda jak wrotycz pospolity. Zimy dobrze w strefie środkowej. Jasnozielone liście mają silny, przyjemny zapach. Kalufer rozmnaża się przez nasiona lub dzieląc krzew. Delikatne liście i pąki są często dodawane do olejków używanych w kuchni i perfumerii.
gravilat rzeczny
Rośnie wszędzie, ale preferuje gleby żyzne i wilgotne. Korzeń gravilaty jest substytutem takiej przyprawy jak goździki. Co więcej, absolutnie nie ustępuje jej luksusem i ostrością aromatu. Dodawany jest do nalewek, likierów, sosów.
Delikatne młode liście są dobre do sałatek. Korzeń można umieścić obok żywności, aby zapewnić długi okres przydatności do spożycia. Mały kawałek korzenia gravilata ochroni napoje przed zakwaszeniem.
Dzięgiel
Wysoka roślina rośnie wszędzie na wilgotnych łąkach, w wąwozach, wzdłuż rzek. Gęsty, wrzecionowaty korzeń bardzo dobrze pachnie. Nasiona są mniej pachnące, dodaje się je do nalewek, likierów, likierów, herbat i naparów do kąpieli. Rozdrobnione korzenie na chleb podczas pieczenia.
Czarnucha
Roślina jednoroczna kwitnąca. Nazywa się nigella, ponieważ słowo to jest tłumaczone z łaciny. Roślina otrzymała tę nazwę ze względu na fakt, że jej nasiona są pomalowane na kolor czarny jak węgiel. Górne liście są zbierane pod kwiatem i tworzą zielone boa. Inna nazwa to „dziewczyna w zieleni”. Nasiona dodaje się podczas pieczenia chleba i aromatyzowania słodyczy. Czarnuszka wydziela aromat truskawkowy. Każdy miłośnik kwiatów poradzi sobie z pielęgnacją tej rośliny.
Perilla
Ta jednoroczna roślina ozdobna jest często mylona z pokrzywą. Kwiaty otwierają się na szczycie łodygi, zewnętrznie podobne do dzwonka. Perilla to niezwykle powszechna przyprawa. Perilla ma słodki aromat i smak. W ogrodzie kwiatowym roślina wygląda pięknie z daliami, puszkami i innymi wysokimi roślinami w tle. Liście Perilli mają silny, korzenny zapach i wzmacniają smak sałatek, dań mięsnych i rybnych. Perilla zawiera dużo karotenu, podobnie jak marchew.
Interesują Cię zdrowe klomby? Podziel się swoim doświadczeniem.
Czy sadzisz pachnące rośliny w ogrodzie?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszej stroniestronie internetowej.
Przeczytaj także: Skorupki jaj to skarb do ogrodu: jak z nich korzystać