(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
placki - danie, które można przygotować szybko. To jest pełne śniadanie dla każdego smaku, można karmić je ze śmietaną, dżem, mleko skondensowane lub świeżych owoców i jagód. Aby naleśniki okazało puszysty i przewiewne ciasta muszą mieszać w sposób szczególny poprzez usunięcie tradycyjnej receptury kilka składników.
Naleśniki, gotowane w ten sposób, nie palą się na patelni, a nie zadowalać. Wręcz przeciwnie, aktywnie rośnie ciasto, smażyć przyjemność. I cały gotowanie nie trwa dłużej niż godzinę.
Aby przygotować Placki części muszą te składniki:
1 kubek jogurtu
szczypta soli
1 filiżanka mąki
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
Jak można się domyślić, w tym przepisie bez jajek i cukru.
Sztuką jest, aby prawidłowo zagnieść ciasto. Aby rozpocząć, wlać jogurt do miski, dodać sól i posypać mąkę do niego. Mąka z jogurt wymieszać ciasto powinno mieć gęstą konsystencję. Pamiętaj, że nie można zmienić kolejność dodawania składników ciasta, albo reakcja chemiczna zostanie przerwane.
Ten ostatni dodaje się do ciasta sody. Zgasić to nie musi być jedna trzecia łyżeczka wystarczy posypać w misce. Pamiętaj, że soda sprawi, że ciasto bardziej płynny, więc na etapie dodając mąkę nie skąpić. Lepiej niech ciasto będzie zbyt gruba, to jest dopuszczalne.
Ciasto nie jest specjalnie umieścić cukier do naleśników nie palić podczas smażenia. Dodanie napełnianie, dostaniesz pożądanego poziomu słodyczy, czy może już przygotowane babeczki posypane cukrem pudrem do smaku (lub wlać syrop cukrowy).
Niech stoisko ciasto dla zaledwie 5-7 minut, w tym czasie na powierzchni pęcherzyków powietrza zacznie się pojawiać. Oznacza to, że reakcję prowadzi się w pełnym zakresie. Teraz jest to możliwe, aby rozgrzać patelnię z olejem roślinnym i rozpocząć smażenie naleśników.
Spread na patelni naleśniki najlepszą kawę lub deser łyżka. Należy pamiętać, że oni zdecydowanie zwiększają rozmiar podczas smażenia, więc umieścić ciasto z dala od siebie. Kiedy placki smażone z jednej strony na złoty kolor, przerzucić je widelcem na drugą stronę. Są smażone szybko, wyjść na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju, podawać na gorąco. Bon appetit!
więcej 3 Tajemnice naleśniki były puszyste, a nie jak podeszwy, Zrobi z Ciebie prawdziwego guru w kuchni.
(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Źródło: https://novate.ru/blogs/061118/48318/