Jest wśród nas wielu, którym nie jest obojętne pikantne jedzenie. Co może być lepszego niż obfite danie, bogato przyprawione czosnkiem? Jedynym problemem jest to, że po takiej uczcie w ustach pozostaje uporczywy i niezbyt przyjemny zapach. Na szczęście istnieje dość skuteczny sposób na jak najszybsze pozbycie się go.
Przez długi czas istniał mit gastronomiczny, że utrzymywanie się zapachu czosnku z ust wynika przede wszystkim z dokładności przeżuwania potrawy. Nie tak dawno naukowcy przeprowadzili eksperyment z zgłębnikiem żołądkowym, karmiąc osobę czosnkiem bezpośrednio przez to urządzenie. W rezultacie zapach z ust był taki sam, jakby osoba przez cały czas żuła czosnek. Można było się dowiedzieć, że „aromat” czosnku pojawia się na skutek wnikania związków siarki do płuc. Powstają z kolei w wyniku procesu trawienia.
Zaraz potem eksperymentatorzy wpadli na pomysł, zgodnie z którym zaproponowano neutralizację nieświeżego oddechu za pomocą odpowiednich pierwiastków chemicznych. Kwas rozmarynowy jest idealny do tego zadania, wystarczy znaleźć produkt spożywczy który zawierałby go w ilości wystarczającej do „zabicia” zapachu czosnku wcale nie było po prostu.
CZYTAJ TAKŻE: 8 przysmaków kuchni amerykańskiej, które wprawiają Rosjan i innych turystów w otępienie
Musiałem pójść w najbardziej „ekstremalną” drogę. Wolontariusze to po prostu czosnek, a następnie różne produkty, w których znajduje się wspomniana substancja (lub jej analogi). Główny problem polegał na tym, że nie można było obliczyć konkretnej ilości substancji potrzebnej do zneutralizowania zapachu czosnku. Niemniej jednak taki przysmak został znaleziony. Okazały się zwykłymi jabłkami. Wystarczy zjeść parę, aby niemal zagwarantować, że pozbędziesz się z ust skutków zjedzenia czosnku.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
Kontynuacja tematu
7 błędów, które stara się popełnić gospodyni z żeliwną patelnią i nie tylko.
Źródło: https://novate.ru/blogs/270819/51537/