Dla większości mieszkańców będzie to rewelacja, jednak kurze jajka można gotować bez gotowania. Co więcej, jajka gotowane w ten sposób będą zdrowsze iw większości przypadków smaczniejsze. Na szczęście w tej metodzie nie ma nic skomplikowanego i każdy może ją wypróbować. I coś mówi, że po pierwszej próbie wszyscy w przyszłości będą tylko gotować to danie w ten sposób.
Aby jaja kurze były ugotowane i gotowe do spożycia (lub wykorzystania podczas gotowania w innych potrawach), nie jest wcale konieczne przechowywanie ich we wrzącej wodzie przez długi czas. Wystarczy zagotować patelnię z jajkami i natychmiast ją wyłączyć. Jeśli jednak zrobisz to w ten sposób, jajka nie będą się tak gotować. Najpierw musisz wdrożyć prosty proces przygotowawczy.
Chodzi o to, że przed wysłaniem produktu do garnka należy dokładnie umyć jajka sodą. Dopiero potem proces gotowania rozpoczyna się bezpośrednio. Jak tylko woda się zagotuje, ogień gaśnie. Po tym trzeba poczekać jeszcze kilka minut, w zależności od stanu, w jakim chcemy otrzymać finalny produkt. Mianowicie: na jajka w „torebce” należy odczekać kolejne 6 minut, na jajka „na twardo” należy odczekać 8-10 minut. Jeśli chcesz gotować na miękko, musisz pominąć zaledwie 3 minuty po wyłączeniu ognia.
CZYTAJ TAKŻE:Metyl i etyl: jak samodzielnie rozróżnić dwa rodzaje alkoholu
Po ugotowaniu jajka wyjmuje się z wrzącej wody i schładza jak zwykle. Tak przygotowany produkt między innymi nigdy nie pęknie. Ciemna obwódka nie pojawia się wokół żółtka. Białko jajka będzie znacznie bardziej miękkie. Wreszcie gotowanie zużywa mniej prądu (lub gazu).
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<
Kontynuując temat, poczytaj o 6 przepysznych przekąsek na noworoczny stół, którymi uspokoisz gospodynię nadchodzącego roku i nie tylko.
Źródło: https://novate.ru/blogs/181219/52772/