Marzeniem każdej gospodyni jest nie tylko nakarmienie pysznego jedzenia, ale także zaskoczenie swoich gości. A to nie wymaga drogich produktów zagranicznych. Weź zwykłą cukinię. Warzywo to jest w stanie wchłonąć aromat przypraw, a swoją delikatną konsystencją przypomina leśne grzyby. Korzystając z tych niezwykłych właściwości, możesz przygotować przekąskę z cukinii o smaku grzybowym. Dobrze podawać do smażonych ziemniaków, zapiekanek warzywnych, jako dodatek do dań mięsnych.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Przygotowując przystawkę z cukinii o smaku grzybów, zaintrygujesz swoich gości i sprawisz, że zaczną się zastanawiać: co wymyśliłeś tak wykwintne danie. Doskonale nadaje się do przygotowania do przyszłego użytku, a zimą zachwyci letnim smakiem.
Jakie składniki należy przygotować na danie „grzybowa cukinia”
Do eksperymentu kulinarnego powinieneś przygotować najprostsze i najbardziej dostępne składniki. Jeśli masz własny ogród, nie musisz iść do sklepu.
- Głównym składnikiem jest oczywiście cukinia. Młode owoce o niewielkich rozmiarach, o gęstej i gładkiej skórce, jędrnej w dotyku, idealnie nadają się do konserw. Odpowiednie warzywa są jasne z żółtymi lub zielonymi paskami. Łodyga może powiedzieć o świeżości warzywa: najlepiej jest kłująca i mocna. Wystarczy trzech lub czterech przystojnych mężczyzn średniej wielkości, waga to około półtora kilograma.
- Następnie przygotuj zioła. Najlepiej jest pęczek zielonego kopru, ale wystarczą parasole. Pietruszka nadaje się również jako przyprawa, ale należy zaznaczyć, że nada przystawce ciemny kolor.
- Pięć do sześciu ząbków czosnku.
- Do marynaty będziesz potrzebować: pół szklanki oleju słonecznikowego, taka sama ilość 9% octu, 2 łyżki. l. cukier granulowany, 1 łyżka. l. sól, pół św. l. pieprz mielony.
Cukinię można zastąpić cukinią w tych samych proporcjach.
Przepis krok po kroku na robienie cukinii o smaku grzybowym
Poniżej znajduje się prosty algorytm przygotowania pikantnej potrawy. Podążaj za nami przez trzy kulinarne kroki i ciesz się efektem swojej kreatywności.
Krok pierwszy, przygotowawczy
Obierz warzywa, jeśli mimo to wziąłeś cukinię w średnim wieku, a mają duże nasiona, zrób trud, aby obrać środek łyżką. Należy to zrobić bardzo ostrożnie i ostrożnie. W przeciwnym razie, z powodu pozostałych nasion, solanka okaże się mętna, a danie nie będzie wyglądać tak apetycznie. Pokrój obraną cukinię na małe kawałki.
Krok drugi: wytrawianie
Dodaj drobno posiekane warzywa, posiekany czosnek do pojemnika z cukinią. Wyślij tam sól, cukier, pieprz; wlej ocet i oliwę, wszystko wymieszaj i pozostaw do marynowania na 3 godziny w temperaturze pokojowej.
Trzeci krok: zszywanie
Po utrzymaniu powyższego czasu cukinię układamy w sterylnych słoiczkach, zamykając szczelnymi pokrywkami. Umieść słoiki w pojemniku z ciepłą wodą, sterylizuj nie dłużej niż 15 minut. Zwiń, odłóż do góry nogami na jeden dzień, a następnie wyślij w miejsce długoterminowego przechowywania.
Jeśli podasz przystawkę na stole dwa lub trzy dni po wirowaniu, cukinia będzie chrupiąca, a jeśli po kilku tygodniach, konsystencją będą przypominać miękkie grzyby leśne.
Przygotuj danie, zaskocz siebie i zaskocz swoich bliskich.
Czy gotujesz grzybową cukinię na zimę?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj o pysznych pomidorach w następującym artykule:Pyszny sok pomidorowy na zimę