Dzień dobry, czytelniku. Istnieje wiele przepisów na kapustę. Każda gospodyni wybiera je według własnego uznania. Lista składników zależy również w dużej mierze od własnych preferencji.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Kapusta kaukaska
Dziś chcielibyśmy podzielić się przepisem uzyskanym na Kaukazie. I warto spróbować urozmaicić swój wybór środków ochrony na zimę.
Na porcję dla dużej rodziny będziesz potrzebować:
- 4 kg głównego składnika;
- 3 marchewki (duże);
- 2 średnie buraki;
- głowa czosnku;
- 100 gramów korzenia chrzanu.
Aby przygotować wypełnienie, musisz wziąć;
- 2 szklanki wody;
- 200 ml oleju roślinnego;
- 200 g cukru;
- 200 g octu;
- 2 łyżki stołowe. l. Sól.
Jeśli marynata nie wystarczy, możesz zwiększyć ilość składników.
Przed gotowaniem kapusty na zimę powinieneś zapoznać się ze wszystkimi zawiłościami tego procesu.
Czas gotowania jest wystarczająco długi. Wszystkie składniki (warzywa) należy dobrze umyć i wysuszyć. Obrać. Usuń powolne liście z kapusty. Następnie wykonujemy niezbędne puste miejsca. Zetrzyj marchewki i buraki na grubej tarce. Pokrój kapustę na duże kawałki. Chrzan zmiel w drobną kostkę. Umieść wszystko w jednej misce i zamieszaj.
Przed przygotowaniem warzyw zalecamy przygotowanie marynaty. Wlej olej do gorącej wody, dodaj ocet, cukier i sól. Gotować. Gotować na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
Kapusta koreańska
To orientalne danie. I upewnij się, że tego skosztujesz. Ponadto jest odpowiedni dla osób na diecie.
Zawiera buraki, cebulę i kapustę. Wszystko w 1 sztuce. Ilość czosnku dostosowuje się do osobistych preferencji.
Aby polać kapustę w orientalny sposób, będziesz potrzebować:
- kieliszek octu;
- 100 gramów cukru;
- 2 duże łyżki soli;
- 150 gramów oleju roślinnego;
- przyprawa.
Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni może ugotować taką kapustę. Warzywa opłucz, osusz i pokrój w małe kwadraty. Czosnek i buraki pokroić w paski. Cebula - w pół-pierścieniach. Przełóż wszystko do miski i wymieszaj.
Do marynaty wymieszaj wszystkie składniki oprócz octu. Gotować. Zdjąć z ognia. Następnie dodaj ocet.
Umieść w słoikach. Zalej marynatą, przykryj i pozostaw na 7-8 godzin w ciepłym pomieszczeniu. Następnie przenieś się w chłodne miejsce. Po dniu danie będzie gotowe do spożycia.
Klasyczny przepis
Klasyczny przepis składa się z trzech składników: buraków, marchwi i głównego warzywa. Całość w proporcji 1 sztuki.
Marynata składa się z następujących składników:
- litr wody;
- 150 gramów masła;
- szklanka octu jabłkowego;
- szklanka cukru;
- 2 łyżki soli;
- czosnek.
Wszystkie składniki marynaty są mieszane. Warzywo kroi się, resztę składników wciera. Zalej marynatą i odstaw na jeden dzień.
Smacznego!
Gotujesz kapustę w puszce?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj o pomidorach w słodkiej marynacie w następującym artykule:Oryginalne pomidory w słodkiej marynacie - dla tych, którzy chcą czegoś wyjątkowego