Dzień dobry, czytelniku. Ta pikantna pod każdym względem marynowana przystawka jest przygotowywana z mieszanki dwóch rodzajów papryki - ostrej i słodkiej (również pieprzowej) bułgarskiej. Taki produkt spodoba się oczywiście wszystkim miłośnikom jasnych wrażeń gastronomicznych. Bardzo często jest przygotowywany na przykład na różne święta, na których panuje męskie społeczeństwo.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Przepis jest dość prosty w przygotowaniu, więc naprawdę spodoba się tym, którzy nie lubią długo zawracać sobie głowy konserwacją.
Marynowana Papryka (Ostra i Słodka)
Wymagane produkty (obliczone dla półlitrowej puszki): - bułgarska papryka - dwie lub trzy słodkie strąki, - papryka - 5 lub 6 gorących strąków, - ząbki czosnku - od 2 do 5 szt., - cukier - 5 łyżek. łyżki - sól - jeden stół. łyżka, - zestaw przypraw według własnego gustu (lavrushka, ziarna pieprzu czarnego, goździki itp.), - esencja octu - jedna łyżeczka, - olej roślinny (bezwonny) - 2 łyżki. łyżki, - woda - 0,2-0,3 litra.
Metoda gotowania
- Najpierw przygotujmy szklany pojemnik. Umyj i wysterylizuj wszystkie słoiki i zagotuj pokrywki. Następnie na dno każdego obranego czosnku nakładamy ząbki i przyprawy, których tu użyjesz według własnego gustu. Na przykład dodaję tylko lavrushkę i goździki.
- Następnie myjemy słodką paprykę, odcinamy od niej zrogowaciałą łodygę i myjemy wszystkie nasiona od wewnątrz. Następnie kroimy paprykę w długie cienkie paski i wkładamy (jeśli to możliwe w pozycji pionowej) do słoików.
- Teraz spłukujemy ostrą paprykę i układamy między paskami słodkiej bułgarskiej. Podobnie musisz wypełnić cały słoik.
- Następnie weź rondel i zagotuj w nim wodę. Następnie wlej wrzącą wodę do słoików z papryką i pozostaw na parze na 10-15 minut.
- Następnie wlewamy wodę do garnka i ponownie podpalamy. Do płynu dodaj sól, cukier i olej roślinny i zagotuj taką marynatę. Następnie dodajemy do niego esencję octu.
- Teraz ostrożnie wlej paprykę do słoików z gorącą marynatą. Następnie od razu ostatecznie zawijamy je czapkami i zawijamy w koc, koc lub szal.
- Pozwól obrabianemu przedmiotowi ostygnąć w temperaturze domowej, a następnie przenieś go do stałego przechowywania w chłodnym pomieszczeniu.
Możesz spróbować swojej przekąski od razu lub później. Na przykład, jeśli otworzysz go w grudniu, wspaniała papryka, wraz z innymi ostrą papryką, z pewnością wzmocni twoje pozytywne uczucia w środku mroźnej zimy.
Smacznego!
Czy gotujesz marynowaną paprykę na zimę?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj także o marynowanych bakłażanach w następującym artykule:Marynowany bakłażan - polizaj palce