Vintage czerwone i białe porzeczki w tym roku okazała się bardziej niż zwykle. Najprawdopodobniej krzewy pomógł nawożenia sprężyny i dobrą pogodę. Teraz z jagód trzeba coś z tym zrobić. Część trafi do kompoty i dżemy, a niektórzy chcieliby zostawić świeży święto na kolejnym upadku.
Pomimo faktu, że czerwony (biały) porzeczka przechowywane dłużej niż czarny, aby zachować jego świeżość, ale późną jesienią jest bardzo trudne. Ale może. Teraz pokażę ci, jak to zrobić.
1. Właściwa kolekcja
Wszystko zaczyna się od prawidłowego zbierania jagód. Istnieje kilka kluczowych punktów, które muszą być brane pod uwagę.
- Nigdy nie montować porzeczki w deszczowy lub bardzo wilgotnej pogody. Podczas zbierania jagód powinna być sucha. Nie zapominaj, że nawet w słoneczny dzień na krzakach może być rosy. Poczekać aż wyschnie;
- Zbieranie jagód nie indywidualnie, ale cała gałązka. W przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia podłogi (Pomnetsya jagody, owoce macierzysta złamania, uszkodzenia warstwy ochronnej);
- Szczotka z jagód są najlepsze cięcie z ostrymi nożyczkami, ale nie złamać. Odbywa się to w porządku, aby nie uszkodzić ani kruszyć owoce;
- Collect lepsze porzeczki w misce, z płaskim dnem. Jeśli używasz wiklinowy koszyk, mogą być uszkodzone jagody (Zarysowania kompres pomiędzy warkocze zgniatanie);
- Jeśli wybierzesz jagody w wiadrze, wypełnione nie więcej niż 1/3, inaczej owoce zaczną zgniotu pod własnym ciężarem.
Do długotrwałego przechowywania, najlepiej zrywać niedojrzałe owoce. Nie zielony, ale to jest trochę niedojrzały. Będą one lepiej utrzymane. Ponadto, są one trudniejsze do zniszczenia.
2. szkolenie
Po berry upraw jest zbierana, konieczne jest, aby wybrać uszkodzone owoce. Będzie to dość trudne, ponieważ porzeczki i drobne niedoskonałości na nim są praktycznie niewidoczne.
Bicz z uszkodzonych owoców chipy do wczesnego zużycia, przechowywanie nie jest odpowiedni.
Uczestnicy porządek przy przechowywaniu w małym, lekka wentylowana kosze. Odbywa się to w celu:
- Wszystkie jagody może oddychać;
- Wszystkie owoce w kontakcie z wilgotnym powietrzem;
- Porzeczki nie są zepsute przez ciężar ich masy ciała. (Jak to się dzieje w dużych wiadrach lub basenach)
Upewnij się, że wystarczająca ilość koszy płaskie dno bez drzazg, ostre pręty, wsporniki i drut. W przeciwnym razie, sortowanie, można uszkodzić jagody.
Myć owoce przed przechowywanie nie jest konieczne. Może to doprowadzić do uszkodzenia naturalnej warstwy ochronnej i sprawiają, że owoce zbyt mokre.
3. magazynowanie
Po rozdaliśmy jagód koszyczku, wyślij je w lodówce. Optymalna temperatura - około 1 stopień Celsjusza. Wilgotność powinna być bardzo wysoka - aż do 90%. W takich okolicznościach, jagody będzie mógł napełnić braku wilgoci, a jednocześnie nie wychodząc urobku.
Wielu moich przyjaciół są niedbały w zbieraniu, uszkadzając jagody, a potem skarżą się, że nie są przechowywane porzeczki więcej niż 1 miesiąc. Berry naprawdę długo trzymane, ważne jest, aby dokładnie je zbierać. Być może to jest klucz do długotrwałego przechowywania.
Byłbym bardzo szczęśliwy, jeśli mój artykuł był przydatna. Put A „kciuk w górę” i zapisać się do mojego kanału ogrodnictwie.