Cześć przyjaciele!
Czy wiesz, że zwykłą dynię można ugotować w taki sposób, że Ty i Twoja rodzina zjecie z niej danie w kilka minut? Tak, tak, dynia nadaje się nie tylko do słodkich potraw czy płatków śniadaniowych, ale może być również gotowana na ostro jako pełnowartościowa przekąska.
Wszystko czego potrzebujesz to:
· Dynia średniej wielkości;
2-3 ząbki czosnku do smaku;
· Trochę koperku (można użyć innych ziół);
· Ocet stołowy lub sok z cytryny;
· Olej roślinny;
· Sól.
Obejrzyj krótki film, a spodoba ci się ten przepis:
Lub przeczytaj przepis:
Dynię przecinamy na pół, usuwamy nasiona i luźną masę. Luźną część wygodnie jest usunąć łyżką.
Dynię pokroić w plasterki (skibki, jak arbuz lub melon) o grubości 1,5-2 cm. Obierz skórkę.
Rozgrzej patelnię olejem, połóż plasterki dyni i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony.
Należy pamiętać, że czas gotowania dyni zależy od jej odmiany, mamy miękką. Jeśli dynia jest bardzo twarda, czas gotowania nieznacznie się wydłuży. Twardą dynię należy gotować na małym ogniu, w przeciwnym razie spali się na zewnątrz, ale wewnątrz pozostanie wilgotna.
Gotową dynię przełożyć na talerz, posolić, posypać zmiażdżonym czosnkiem i zalać octem lub sokiem z cytryny. Posyp ziołami i dodaj trochę kwaśnych jagód do dekoracji.
Rezultatem jest świetne połączenie słoności i kwaśności, z lekką dyniową słodyczą i czosnkową ostrością.