Jedną rzeczą, aby ułożyła dobry plon buraków, a co innego, aby utrzymać je przez całą zimę. Mimo wszystko, jeśli warzywa są zepsute, wszystkie wysiłki będą daremne.
Dlatego dzisiaj skupimy się na jak przechowywać buraki w prosty mieszkaniu w taki sposób, że nie psuje w czasie zimy.
Chcę powiedzieć od razu, że mieszkanie I jest najczęstszym i żadne specjalne narzędzia nie są dostępne. Dlatego moja rada, aby zadowolić wszystkich rosyjskich ogrodników.
1. Wybór miejsca przechowywania
Najpierw musimy zdecydować, gdzie będą przechowywane buraki. Zazwyczaj jest to albo loggia lub lodówkę. Obie opcje mają swoje wady i zalety.
1.1 Jakie są zalety przechowywania w lodówce
Główną zaletą przechowywania buraków w lodówce - stała temperatura i wilgotność.
Poważną wadą - miejsce. Zazwyczaj, lodówka jesień zapakowane po brzegi, a miejsca dla korzeni roślin uprawnych po prostu nie mają.
1.2 Zalety przechowywania na balkonie
W przeciwieństwie do lodówki, na balkonie fotele obfitują. Jednakże, silne zmiany temperatury i wilgotności powietrza powstały niekorzystne warunki składowania buraków.
Od lodówce mam bardzo małe, aby utrzymać buraki, mogę tylko na balkonie. (Przy zmianach temperatury, że poradził sobie na własnym - trochę ogrzać loggię).
Temperatura przechowywania idealnym - około 2-3 stopni.
2. Przygotuj buraki do przechowywania
Buraków była silna i soczyste przez cały rok, konieczne jest, aby właściwie przygotować się do przechowywania. Odbywa się to w kilku etapach. (Mam 5, tu są)
2.1 Prawo do zbioru
Żniwo jest konieczne tylko przy suchej pogodzie. Nadmiar wilgoci może doprowadzić do tego, że owoce zgniją.
Buraki zbierać w deszczowe i wilgotne pogoda jest mało prawdopodobne, aby przetrwać zimę. Radzę nie spieszyć i czekać na suchej pogody. Wierzę, że przed zbiorów powinna wynosić co najmniej 2-3 suchy, jasny dzień.
2.2 Sortowanie buraki
Natychmiast po zbiorze, aby rozwiązać wszystkie uszkodzone i owoce miękkie. Na zimę pozostawiając jedynie zdrowe warzywa.
2.3 Usuwanie korzeni
Buraki, który został przydzielony do długotrwałego przechowywania, oczyszczona z ziemi i pyłu. Tylko czysta owoce można przechowywać przez całą zimę. Poświęć trochę czasu, aby usunąć brud.
2,4 przycięte wierzchołki
Następnie wziąć najostrzejszy nóż i odciąć wierzchołki. W żadnym wypadku nie łamią lub oderwać listki. Spowoduje to uszkodzenie korzeni. Trzeba wyciąć płynnie, bez dotykania samego owocu.
2,5 wysuszono buraków
Po korzenie są sortowane, oczyszczony i oddzielony od liści muszą być suszone. Odbywa się to w bardzo prosty sposób.
Spread papier na podłodze w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Następnie korzenie rozprzestrzeniania w jednym rzędzie tak, aby pozostawić w odległości co najmniej 1,2 cm między nimi. Tylko w takich okolicznościach, buraki mogą pozbyć się nadmiaru wilgoci na powierzchni.
Trzeba do wyschnięcia na jeden dzień. Pożądane jest, aby przeglądać owocu 12 godzin po rozpoczęciu procesu suszenia. Pozwoli to, aby pozbyć się wilgoci równomiernie.
3. Rezerwa na składowanie
Buraki są najlepiej przechowywać w koszach wiklinowych lub drewnianych skrzyniach wentylowane. Skrzynki nie plastikowe, wiadra żelaza i umywalki. Korzenie powinny być dobrze wentylowane inaczej akumuluj wilgoci i zaczynają gnić.
Małe i zdrowe owoce należy umieścić na dnie kosza, są one najlepiej przechowywane i można je odebrać w ostatniej chwili. Duże korzenie lepiej umieścić na górze, więc będą one nagłaśniane i jesz je szybciej.
Jeśli powietrze jest wystarczająco wilgotne buraki mogą posypać popiołem drewna, będzie wchłaniać wilgoć.
Taki szczery technologia składowania buraków pomaga mi utrzymać całą uprawę i nie stracić żadnej svekolki.
Byłbym bardzo szczęśliwy, jeśli mój artykuł był przydatna. Put A „kciuk w górę” i zapisać się do mojego kanału ogrodnictwie.