Czosnek rośnie niemal każdy ogrodników. Na korzystnych właściwości tego produktu każdy zna. Ale nie wiele myśleć o tym, że jeśli nie są prawidłowo przechowywane pogorszą, czosnek i staje się mniej użyteczne.
Dziś będę mówić o tym, jak prawidłowo przechowywać czosnek w normalnym mieszkaniu, żeby nie stracić swoje unikalne właściwości.
Nie potrzebne są specjalne warunki. Wystarczy mieć zwykły przeszklony balkon lub loggię.
Dzielę przygotowywania i przechowywania czosnku na 3 etapy:
- zbioru;
- Wybór kandydatów;
- Tworzenie korzystnych warunków dla przechowywania.
Teraz powiem o wszystkim. Zaczynamy przy żniwach.
1. Poprawnie kopać czosnek
Czosnek na długo przechowywane, konieczne jest, aby wykopać studnię. Jeśli popełnisz błędy na etapie zbiorów, czas przechowywania może być znacznie zmniejszone.
Dla siebie, ja zidentyfikowali kilka podstawowych zasad kolekcji:
- Podlewanie czosnek przed zbiorami nie jest to konieczne;
- Trzeba kopać czosnek tylko przy suchej pogodzie. Jeśli niedawno przeszedł deszcz - lepiej jest poczekać i odłożyć plany;
- Trzymać ostrze delikatnie (4-5 cm od wierzchołków)Nie dotykać owoców. Kiedy czosnek został uszkodzony, to pogorszy się szybko;
- Podczas zbierania nie rzucać czosnek i owoce nie zranić siebie.
Po wyciągnąć czosnek z ziemi, należy powiesić do wyschnięcia na 10-14 dni. Suszenie powinno być w cieniu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Odwodnione czosnek delikatnie oczyścić kurz z ziemi i rękami lub suchą gąbką. Ponadto, ostry nóż lub nożyczki, odciąć łodygi i długie korzenie. Nie należy stosować stare, tępe narzędzia, tak aby nie uszkodzić owoców.
2. Wybierając się do sklepu czosnkiem
Gdy głowice czosnku są suszone i oczyszczony, konieczne jest, aby wybrać najbardziej odpowiednich kandydatów do przechowywania. Pamiętaj, aby wykluczyć z owoców:
- uraz mechaniczny: zadrapania, skaleczenia, itp.
- plamy, ciemnienie i inne oznaki rozpadu / pogorszenie;
- ślady uderzenia, ściskanie, zgniatanie, etc.
Owoce wybiera się do przechowywania, gromadzenia się w małych porcjach w dobrze wentylowanej pojemnika. Używam do tego celu koszyczek, w którym zwykle sprzedają jagody.
3. Stworzenie warunków do przechowywania
Aby czosnek jest przechowywany przez dłuższy czas i nie tracą swoich właściwości, jest to specjalne warunki przechowywania wymagane.
- Temperatura wynosi od +1 do + 6 °;
- Wilgotności nie większej niż 70%;
- Pokój i jego pojemnik muszą być dobrze wentylowane. Do długotrwałego przechowywania bez utraty właściwości jest bardzo ważne cyrkulacja powietrza;
- Brak bezpośredniego światła słonecznego i jasne światło.
Do przechowywania czosnku w mieszkaniu używam balkon. Muszę nieznacznie ogrzewa się, tak aby utrzymać temperaturę w zakresie od 1 do 6 stopni, nie jest trudne. I umieścić kosze w dużym wentylowanym pole dla małych półek. Nie ma światła, ale przenika powietrze.
Ważne jest, aby raz na kilka tygodni, by sprawdzić bezpieczeństwo czosnku. Głowa, która zaczęła się pogarszać natychmiast zdjąć i wyrzucić (Stosowania w żywności, jeśli nadają się).
Byłbym bardzo szczęśliwy, jeśli mój artykuł był przydatna. Put A „kciuk w górę” i zapisać się do mojego kanału ogrodnictwie.