Takie urządzenie, jak szlifierka, oczywiście, tam jest kuchnia każda gospodyni domowa. Bez niego nie można zrobić, jeśli chcesz, aby zadowolić rodziny i gości kotlety, gołąbki, pierogi Czeburek, lub innych potraw, które nie są oparte mięso mielone.
W momencie, wynalazek jest ręczny młynek była sensacja, bo do tej pory pokruszonych noży mięsnych, wywierając wielkie wysiłki na mniejsze kawałki zostały uzyskane.
Ponadto, elektryczna maszynka do mięsa, w którym ludzkie siły mięśni był zastąpiony przez silnik elektryczny, a dokonany obrót w procesie gotowania mięsa. Teraz nawet gospodyni peremerzshego lub zwiędły, żylasty i żylaste mięso mielone zostanie przetarg jednorodna.
Wynalazca pierwszego młynek ręczny jest uważany Baron Karl Drais von Zauerbronn który myślał takiego otworu w połowie XIX wieku. Pierwszy młynek elektryczny pojawił się pod koniec 1940 roku.
Ówczesne urządzenia nie były wiarygodne, często złamał powodu dmuchane silnika. Ulepszenia dekady przyniosły rezultatów - Nowoczesne elektryczne mięsa szlifierka będzie trwać długo, szlifowanie więcej niż jednego kilograma mięsa, jeśli jest to poważne podejście do wyboru pomocników kuchennych i nie łamać zasady operacja.
Aby wybrać młynek elektryczny, trzeba najpierw zapoznać się z głównymi parametrami technicznymi.
Kluczowe cechy
- moc - wskaźnik, który jest zależny od prędkości szlifierki i ilości surowca, który jest zdolny do mielenia. Zasada jest prosta: im mocniejszy silnik, tym szybciej i łatwiej zarządzać ekwipunek mięsa dowolnej jakości. Rozróżniać nominalnej i maksymalnej mocy. Moc znamionowa - charakterystyczna praca szlifierka w trybie standardowym, waha się od 250 do 800 watów. Maksimum samej mocy (do 1800W) jest aktywowany tylko wtedy, gdy tryb impulsowy - po kilku sekundach silnik „issues” 100% intensywności do Chopper stanie przetworzyć bardzo twardych warzyw lub chrzęstnej mięso.
- produktywność - ilość produktu z recyklingu (w kg) na minutę. Dla rodziny od trzech do czterech osób wystarczająco młynka o wydajności 1,5 kg / min.
- Najważniejszą detal - nóż. Najlepsza jakość - Solid Stal nierdzewna. Main - czterema ostrzami - Nóż musi być sfałszowane i pożądane jest, samo ostrzenie. Tego typu noże są trwałe i umieszczony w dowolnym mięsem lepiej radzić sobie.
- szyjka szlifierka obudowy i do dostarczania wyrobów mogą być wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego lub metalu,. Elementy stalowe są trwałe i nie zmienia koloru pod wpływem kontaktu z produktami, ale te modele są droższe.
- grill wyjście i śruba musi być łatwo montowane i demontowaneŻe w maszynce do mięsa mógłby zająć się prawidłowo. Ważnym punktem - wysokość młynka: im wyższa wylot, tym łatwiej jest podnieść naczynia do gromadzenia gotowego mięsa.
- Szlifierka jest bardzo cenione obecność funkcji automatycznego odwrotnej. Pozwala on jednym przyciskiem przewijania śrubę w kierunku przeciwnym, tak że wszystko skręcane dyrygent i folia odwija się. W przeciwnym razie trzeba demontować urządzenia i usunięcie „korki” ręcznie.
Dodatkowe funkcje
Nowoczesne elektryczne maszynki do mielenia mięsa na możliwości łapie robota kuchennego. Oprócz przygotowania doskonałą mięsa, może nie tylko - wszystko zależy od konfiguracji różnych dysz. Na przykład, w dyszę wylotową do wytwarzania kiełbas w domu łatwo wypełnić cienkim lub folii wytwarzanej farszu kiełbas.
Formy do modelowania chops zapewnia, że wszystkie hamburgery okaże się to samo, a ręce pozostają czyste.
Dysza-kebbe przydatna dla fanów eksperymentów kulinarnych. Dzięki przetwory mięsne, pustych rur, które mogą być nadziewane niczym i piec lub smażyć.
Z młynka można również uzyskać świeży sok z owoców cytrusowych. Specjalna stożkowy dyszy jest przymocowany do szyjki szlifierki, jest wciśnięty pół pomarańczy, a następnie - w tej samej technologii jak te zwykłej sokowirówki.
Ponadto, szlifierka może być wyposażony w różne dysze do krojenia warzyw i owoców, do tarcia sera, dysze do kostek lodu rozszczepiania.