Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Dziś porozmawiamy o zbiorze papryki. Wydawałoby się, że trudno po prostu zbierać dojrzałe owoce? Jednak wszystko nie jest takie proste. Ważne jest, aby prawidłowo określić stopień dojrzałości warzywa i usunąć go z krzaka na czas. Błędy w tej materii prowadzą do pogorszenia właściwości utrzymania jakości papryki.
Kiedy możesz zbierać paprykę?
Najczęściej ogrodnicy wolą uprawiać słodkie odmiany papryki. Wczesne dojrzałe odmiany można zbierać na początku sierpnia. Najczęściej zbiór upraw następuje w ostatnich dniach miesiąca lub na początku września.
Owoce można usuwać i jeść dopiero wtedy, gdy dorosną do rozmiarów odmianowych. Dlatego tak ważne jest, aby przy wyborze odmian do sadzenia zbadać cechy gatunku.
Nie ma terminów zgromadzenia ogólnego dla papryki. Na tempo dojrzewania warzyw wpływa wiele czynników:
- należące do odmian wczesnych lub późnych;
- odmiana gorzka lub słodka;
- warunki klimatyczne regionu uprawy;
- warunki pogodowe w sezonie.
Zbiory warto rozpocząć na etapie dojrzałości biologicznej owocu, o której decyduje osiągnięcie deklarowanej barwy, wielkości i kształtu.
Cechy odmianowe odgrywają kluczową rolę w dojrzewaniu i przechowywaniu plonu. Dojrzałość biologiczna odmian wcześnie dojrzałych występuje już po 70 dniach od daty sadzenia. W przypadku odmian późnych okres ten wynosi około 130 dni.
Owoce można również zbierać na etapie dojrzałości technicznej. Między dojrzałością techniczną a biologiczną upływa około miesiąca. Dokładne terminy zawsze będą zależeć od warunków pogodowych. Im cieplejszy sezon, tym szybciej dojrzewają owoce. Pieprz ma największą wartość odżywczą i smakową w przedziale dojrzałości technicznej i biologicznej.
Owoce doskonale nadają się zarówno do spożycia świeżego, jak i do przygotowania przetworów zimowych. Należy jednak pamiętać, że warzywa zebrane w tym okresie będą przechowywane nieco gorzej niż niedojrzałe.
W zależności od odmiany papryka może wyprodukować do pięciu plonów w ciągu sezonu. Ostatni zbiór kończy się przed nadejściem pierwszych ujemnych temperatur.
Funkcje zbiorów
Warunki uprawy odgrywają decydującą rolę w dojrzewaniu papryki. Tak więc warzywa uprawiane na otwartym polu iw szklarni będą miały różne terminy zbioru.
Rośliny szklarniowe nie boją się małych ujemnych temperatur. Czas zbiorów w tym przypadku możesz wybrać według własnego uznania. Należy jednak wziąć pod uwagę, że stabilne chłody wpłyną negatywnie na rozwój i dojrzewanie papryki.
Na zewnątrz pogoda odgrywa kluczową rolę. Kochające ciepło papryki nie tolerują mrozu, więc zbiór trzeba będzie zakończyć na długo przed nadejściem chłodów.
Nie należy również celowo opóźniać zbiorów, ponieważ spowolni to powstawanie nowych owoców.
Gorzkie odmiany papryki należy usuwać dopiero na etapie pełnej dojrzałości. Jeśli zbierzesz go wcześniej, owoce nie będą miały charakterystycznej ostrości. Najostrzejsza papryka jest najbardziej dojrzała. Możesz rozpocząć montaż po zakończeniu formowania strąków. W fazie pełnej dojrzałości owoce będą jasne, a dolne rzędy liści żółte i wysuszone.
Odmiany bułgarskie mają różne okresy dojrzewania w zależności od konkretnego gatunku. Łączy je jednak jedna wspólna cecha: można usuwać owoce już na etapie dojrzałości technicznej, ponieważ owoce dojrzewają poza ogrodem. Możesz zrozumieć, że słodka papryka dojrzewa po trzasku owocu, gdy go dotkniesz.
Podczas zbiorów nie zapomnij o kilku ważniejszych zasadach:
- warto usuwać owoce nożyczkami lub sekatorem;
- aby owoce były lepiej przechowywane, należy je oddzielić wraz z szypułką.
Teraz znasz podstawowe subtelności zbierania papryki. Powodzenia wszystkim i życzymy udanych zbiorów!
Przeczytaj także: Wszystkie liście słodkiej papryki są w dziurach. Przyczyny i rozwiązanie
Kolejny powiązany artykuł: Dynia nagonasienna: opis. Moje zalecenia dotyczące uprawy i dalszej pielęgnacji rośliny
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i zostawić LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#pieprz#zbiory papryki#ogród