W procesie dojrzewania papryki słodkiej jest kilka etapów – najpierw stają się zielone, potem żółkną, a na końcu stają się czerwone. Warzywnicy czekają na moment, kiedy papryka zmieni kolor na czerwony, aby usunąć owoce z krzaka i rozpocząć konserwowanie na zimę. W razie potrzeby możesz przyspieszyć proces dojrzewania papryki.
W procesie dojrzewania papryki słodkiej jest kilka etapów – najpierw stają się zielone, potem żółkną, a na końcu stają się czerwone. Warzywnicy czekają na moment, kiedy papryka zmieni kolor na czerwony, aby usunąć owoce z krzaka i rozpocząć konserwowanie na zimę. W razie potrzeby możesz przyspieszyć proces dojrzewania papryki.
Etapy dojrzewania papryki
W razie potrzeby paprykę można zrywać wcześniej, a niedojrzałe warzywa są również bardzo smaczne. Należy pamiętać, że pieprz usunięty z krzaka z wyprzedzeniem nie jest przechowywany przez długi czas.
Istnieją 2 rodzaje dojrzałości papryki:
- techniczny. Drugie imię to dojrzałość żniwna. Od momentu pojawienia się jajników do dojrzałości żniwnej powinno minąć 1,5 miesiąca. Owoce nie mają jeszcze właściwości odmianowych, ale papryka jest gotowa do spożycia. Z niego możesz gotować sałatki na zimę;
- biologiczny. Owoce nabierają koloru i pojawiają się nasiona. Pieprz jest nasycony składnikami odżywczymi i pierwiastkami śladowymi. Owoce są bardziej przydatne.
Pieprz nie robi się czerwony: główne powody
Duże papryki nie zawsze zmieniają kolor na czerwony. Istnieje kilka powodów, dla których owoce nie dojrzewają. Aby podjąć działania, należy znaleźć przyczynę.
Klimat
Niektórzy mieszkańcy lata uprawiają paprykę na swoich działkach z nasion uzyskanych z warzyw zakupionych w sklepach. Faktem jest, że warzywa sprowadzane są do sklepu z krajów południowych. A w naszych regionach nie ma możliwości uzyskania pieprzu o podobnych właściwościach, biorąc pod uwagę naturalne warunki uprawy. Warzywa z Egiptu, Turcji i Terytorium Krasnodarskiego nie nadają się do regionów Rosji o chłodnym lecie. Warzywa po prostu nie mają czasu dojrzeć.
Różnorodność funkcji
Przed zakupem nasion musisz zapoznać się z cechami odmianowymi pieprzu. Są papryki zielone, fioletowe i brązowe. Gdy dojrzeje, nie zmienia koloru na czerwony. Należą do nich: Viking, Zephyr, Green Wonder. Te odmiany są zielone.
Okres dojrzewania
Musisz dokładnie wiedzieć, jak długo dojrzewa papryka. Jeśli jest to późna odmiana, może później zmienić kolor na czerwony niż pozostałe. Wczesne odmiany papryki usuwa się z krzewów 3 miesiące po posadzeniu, a późne dopiero po 5 miesiącach.
Temperatura
W temperaturze od 8 do 30 stopni papryka dobrze rośnie i dojrzewa. Jeśli pogoda jest chłodna, papryka przestaje rosnąć. Warzywo kochające ciepło nie toleruje ekstremalnych upałów. Przy 35 stopniach powyżej zera krzaki zaczynają wysychać.
Oświetlenie
Papryki potrzebują światła przez co najmniej 12 i nie dłużej niż 14 godzin. W przeciwnym razie dojrzewanie warzyw jest zaburzone.
Podlewanie
Papryka wymaga podlewania ciepłą i osiadłą wodą. Musisz podlewać pod korzeń, unikając wody na liściach i łodydze.
gęstość sadzenia
Po zagęszczeniu nasadzeń papryka przez długi czas nie czerwienieje. Brakuje im składników odżywczych. Nie otrzymują wystarczającej ilości światła, ponieważ są sadzone blisko siebie.
Złe praktyki rolnicze
Czasami niedoświadczony ogrodnik może popełniać takie błędy w technice rolniczej, że prowadzą do opóźnienia dojrzewania.
Pomocne wskazówki
- Aby papryka szybciej dojrzewała, należy częściej usuwać ją z ogrodu. Bardzo ważne jest usunięcie pierwszych owoców, aby kolejne papryki szybciej śpiewały.
- Możesz rozłożyć skórki od banana w pobliżu krzaków papryki. Zawiera etylen, który przyspieszy dojrzewanie owoców.
- Pod koniec sezonu ogrodowego, gdy temperatura spada, warto zrywać małe papryczki, zostawiając na krzakach największe warzywa. Małe papryczki nie będą miały czasu dojrzeć. Siły rośliny zostaną skierowane na duże owoce.
- Nie naruszaj techniki rolniczej, a papryka osiągnie swoją dojrzałość biologiczną. Możesz je również dojrzeć w domu.
Jak dbasz o swoją paprykę? Podziel się swoim doświadczeniem.
Przeczytaj także: Pieprz Tsitsak: uprawa i walory smakowe odmiany
Kolejny powiązany artykuł: Jak prawidłowo podlewać paprykę w szklarni
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i zostawić LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#pieprz#dojrzewająca papryka#ogród