Kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw obok białej kapusty. Ile pysznych dań można z niego zrobić: zapiekanki, ciasta, sałatki - nie można ich wszystkich wymienić. Uprawiam go corocznie na mojej stronie. Ale aby uzyskać duże, gęste główki kapusty, musisz podjąć wysiłek.
Kiedy i jak zasiać nasiona do sadzonek
W zależności od rodzaju rośliny czas sadzenia dobieram indywidualnie:
- Wczesne odmiany sadzę w marcu;
- średni - od połowy kwietnia do połowy maja;
- późno - od połowy maja do 10 czerwca.
Przed sadzeniem nasiona dezynfekuję w nadmanganianu potasu przez 10 minut, następnie moczę i utwardzam przez 24 godziny w lodówce.
Od jakiegoś czasu nie sadzę nasion w pudełku, ale po jednym w każdej szklance. Kapusta często cierpi na czarną nogę, więc zagęszczone nasadzenia są przeciwwskazane. Włożyłem do gleby środek przeciw czarnej nodze i popiół. Podlewam go w dawce, bez zalewania roślin. Choroba przy tej metodzie sadzenia objawia się znacznie rzadziej. A jeśli jedna roślina zachoruje, nie musisz wszystkiego wyrzucać.
Odstawiam kubki w ciepłe miejsce i przykrywam folią. Za kilka dni pojawią się kiełki. Gdy jest ich 2-3, dokarmiam dolistnie roztworem kwasu borowego.
Lądowanie na otwartym terenie
Kalafior jest bardziej wymagający na temperaturę gleby niż jego kongenery, więc można go sadzić, gdy minie zagrożenie mrozem. Dwa tygodnie przed zejściem na ląd utwardzam sadzonki: zabieram je na balkon na kilka godzin dziennie.
Przygotowuję łóżko do sadzenia kapusty jesienią: wykopuję i dodaję dużą ilość próchnicy. Wiosną do przygotowanej gleby dodaję złożony nawóz. Miejsce pod kapustą powinno być słoneczne, nie będzie rosło w cieniu.
Przygotowuję otwory, do każdego dodając garść popiołu i podlewam. Po wchłonięciu wody sadzę sadzonki w odległości do pół metra, pogłębiając się do pierwszego prawdziwego liścia.
Wczesne nasadzenia pokrywam folią.
Pielęgnacja kalafiora
Opieka nad tą uprawą nie różni się zbytnio od opieki nad białą kapustą. Co lubi kalafior:
- Słońce. W cieniu nawet nie myśli o formowaniu głów.
- Żyzna gleba. Posadzony na ubogiej glebie urośnie co najwyżej wielkości pięści. Wysoka zawartość próchnicy zapewnia dobre zbiory.
- Obfite podlewanie. Po posadzeniu podlewam go dwa razy w tygodniu. Kiedy kapusta dorośnie, raz w tygodniu przestawiam się na regularne podlewanie.
- Systematyczne rozluźnienie. Po każdym podlewaniu i każdym deszczu nasadzenia rozluźniam, aby kapusta „oddychała”.
- Terminowe hilling. Ta procedura jest potrzebna do wzrostu korzeni. Spędzam go kilka razy w sezonie.
- Top dressing trzy razy w sezonie. Dziesiątego dnia po zejściu na ląd przynoszę płynną dziewannę. Po dwóch tygodniach rozpuszczam 2 łyżki w wiadrze wody. l. superfosfat, 2 łyżki. l. azotan amonu, na czubku łyżeczki kwasu borowego i taką samą ilość chlorku potasu. Po kolejnych dwóch tygodniach nakładam złożony nawóz.
Aby główki kalafiora były białe, cieniuję je: łamię liście rozety i tworzę rodzaj baldachimu.
Żniwny
Sadzię kalafior o różnych porach dojrzewania, więc mam to warzywo na stole przez całe lato i jesień.
Odmiany wczesne dojrzewają pod koniec czerwca, w połowie dojrzewają na początku sierpnia, a późno dojrzewają do września.
Zbiorów nie wolno opóźniać, ponieważ kapusta może stać się luźna i pozbawiona smaku. Najlepiej zrobić to rano. Ale jeśli rano jest zimno, kapustę zbieram w południe.
Przestrzeganie zasad sadzenia i pielęgnacji pozwala mi włączyć do diety dużą chrupiącą białą kapustę kalafiorową. Patrzę na nie i jestem z siebie dumny. Nauczyłem się uprawiać tak cudowne warzywo, którego nie jest wstydem postawić na stole.
Przeczytaj także: Zastanówmy się, czy warto zostawić otwartą szklarnię poliwęglanową zimą, czy nie.
Przyjaciele, nie zapomnijcie zasubskrybować kanału i LIKE, jeśli artykuł jest przydatny!
#kalafior#ogród#rośnie i pielęgnuje