Gotowane jajka to najszybszy i najtańszy sposób na przygotowanie pożywnego jutra. To prawda, jajka na twardo mają jedną dużą wadę: nikt nie jest odporny na źle obrane skorupki. Aby twarda osłona ugotowanego jajka dosłownie odleciała, należy podczas gotowania dodać coś do wody. Ten składnik znacznie poprawi również smak produktu.
Aby więc otrzymać pyszne i satysfakcjonujące śniadanie, nie wystarczy tylko wziąć, wrzucić do wody kilka jajek i zagotować. Ważne są odpowiednie składniki i odpowiednia technika. Przede wszystkim oprócz jajek i wody trzeba również przygotować sól i ocet. Dwa ostatnie składniki, jeśli zostaną prawidłowo zastosowane, przyniosą jednocześnie dwa pożądane efekty. Po pierwsze, znacznie uprościją procedurę późniejszego czyszczenia jaj ze skorupki. Po drugie, sprawią, że żółtko będzie bardziej miękkie, a białko bardziej miękkie i smaczniejsze.
Najpierw wlej trochę zimnej wody do rondla, a następnie włóż do niego jajka. Pozostawiamy je w tej pozycji na około 5-10 minut. Możesz je również dokładnie umyć. Następnie dodaj do wody kilka szczypty soli. Ilość zależy od objętości wody, ale najczęściej jest to 0,5-1 łyżki stołowej. Następnie patelnia z jajkami zostaje podpalona.
Najpierw woda zostaje doprowadzona do wrzenia, po czym należy przekręcić ogień do minimalnego poziomu i dalej gotować jajka jeszcze przez około 5 minut. Po upływie terminu ogień całkowicie gaśnie, ale patelnia pozostaje nietknięta przez kolejne 3-5 minut. W tym czasie do nowego rondla z zimną wodą wkładamy przygotowany biały ocet i jedną łyżkę substancji. Wkładamy tam jajka na twardo. Najważniejsze jest to, że ocet będzie reagował chemicznie z wapniem i sprawi, że skorupa będzie wyjątkowo krucha i giętka. Gdy jajka ostygną, można je bez trudu obrać.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
Kontynuując temat, możesz przeczytać o niż zagęścić zupę, jeśli przeliczyłeś z warzywami i dodatki.
Źródło: https://novate.ru/blogs/010521/58828/
TO INTERESUJĄCE:
1. Nagant: dlaczego oficerowie rosyjscy i sowieccy go nie lubili
2. Pistolet Lerker i Kuppini: dlaczego skuteczna broń do samoobrony została zakazana
3. Dlaczego czołgi mają palce gąsienicowe z kapeluszem do wewnątrz, a traktory - na zewnątrz? (wideo)