Ciekawą cechą sałatki „Niezwykła czułość” jest to, że ważny jest tylko jeden główny składnik - filet z kurczaka. To jest złota podstawa tego dania. Jako dressing jak zwykle najlepszy jest majonez. A wszystkie pozostałe komponenty możesz wybrać samodzielnie, zgodnie z własnymi preferencjami lub z tego, co jest po prostu dostępne w Twojej lodówce. W każdym razie będzie bardzo smacznie!
Polecam lekturę: 14 roślin, które mogą odstraszyć myszy od Twojego ogrodu
Więc z jakimi składnikami najwygodniej jest ugotować to pyszne?
Z serem i ryżem
Te dwa składniki już wskazują na samą „delikatność”. Potrzebujemy:
- 0,5 kg piersi z kurczaka;
- 200 gramów sera (najlepiej twarde odmiany);
- 80 g ryżu długoziarnistego;
- 80-100 g majonezu.
Jednak sałatkę z tak skromnego zestawu można nazwać „nagą”. Dodajmy więc tutaj:
- 6 jaj;
- 2 średnie marchewki;
- 2 ząbki czosnku;
- ¼ godz. l. zmielony czarny pieprz;
- sól dla smaku.
Pierwszym krokiem jest ugotowanie fileta. Wlej zimną wodę do rondla i połóż pierś. Podpalamy. Zaraz po ugotowaniu dodaj sól, możesz czarny pieprz, liść laurowy, cebulę. Gotuj do miękkości, aż mięso będzie miękkie. Ostudź w tym samym bulionie. Gdy mięso ostygnie, pokrój je w podłużne słupki, ręcznie oddziel włókna.
Zacząć robić. Zagotuj ryż zgodnie z oczekiwaniami. Powinien być kruchy.
Gotuj jajka na twardo przez 10 minut. Czyścimy, mielimy na grubej tarce.
Obierz ząbki czosnku i przełóż je przez prasę. Następnie wymieszaj z majonezem i dodaj trochę pieprzu. Pokrój marchewki na drobną tarkę. To samo robimy z tabliczką sera. Jeśli nie ma twardego produktu, wystarczy zwykły, taki jak mozzarella.
Gdy wszystko jest gotowe osobno, przystępujemy do zbierania składników.
Ułóż sałatkę warstwami. Dobrze sprawdzają się w tym celu okrągłe puszki do sałatek. Ułóż kurczaka na dnie płaskiego naczynia i przykryj siatką dressingu czosnkowo-majonezowego. Kolejna warstwa: ryż, jajka, marchewka i ser.
Gotową sałatkę można udekorować gałązką pietruszki, bazylią lub koperkiem. Na wierzchu możesz umieścić oliwkowe kółka.
Z ogórkiem i suszonymi śliwkami
Kolejna ciekawa wersja „Extraordinary Tenderness”. Tutaj potrzebujemy:
- 400 g piersi z kurczaka lub indyka;
- 1 długi świeży ogórek;
- 100 g orzechów włoskich lub orzechów nerkowca;
- 150 g suszonych śliwek;
- 4 jajka;
- ½ godziny l. gruboziarnista sól morska;
- ¼ godz. l. mieszanka mielonego pieprzu;
- 150-160 g majonezu.
Ugotuj kurczaka i jajka. Mięso pokroić w kostkę, obrać jajka, oddzielić białko od żółtka. Wszystko kroimy na tarce osobno.
Suszone śliwki sałatkowe należy umyć i wysuszyć na ręczniku papierowym. Jeśli jest zbyt suchy i twardy, namocz go we wrzącej wodzie na 5-6 minut. Następnie osusz i pokrój w drobną kostkę. Te same operacje powtarzamy z ogórkiem.
Lekko podsmażyć orzechy na suchej patelni, a następnie zagnieść je wałkiem na małe kawałki.
Zacznijmy składać sałatkę „Czułość”. Piersi wyłożyć na dno talerza o dużej średnicy, doprawić pieprzem, solą i posmarować majonezem. Następnie do gry wchodzą suszone śliwki, pokruszone orzechy, białka, ogórek i żółtka.
Gotujesz sałatki?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszej stroniestronie internetowej.
Przeczytaj także: Wszystkie etapy prawidłowego przygotowania ziemniaków do sadzenia