Dzień dobry, mój czytelniku. W środku lata czosnek posadzony jesienią (zimą) zaczyna wytwarzać łodygi kwiatowe - lub, jak nazywają je ogrodnicy, strzały. Uważa się, że należy je usunąć, w przeciwnym razie dobre zbiory nie będą widoczne. Ale czy naprawdę jest to konieczne? A jeśli tak, kiedy i jak usuwa się strzały? A potem co z nimi zrobić? Rozwiążmy to.
Polub i zasubskrybuj kanał ” O Fasenda". Pozwoli nam to na publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Co to są strzały
Chociaż jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że czosnek rozmnaża się głównie w goździkach z głowy, w rzeczywistości jego dystrybucja powinna odbywać się przez nasiona. Dokładniej - przez małe cebulki powietrzne, które po kwitnieniu tworzą się wewnątrz pudełka na końcu szypułki.
Ta sama szypułka nazywana jest strzałą. Występuje od połowy czerwca do początku lipca. Początkowo szypułka rośnie prosto, potem zaczyna się zginać pod własnym ciężarem, ale potem znowu się prostuje, sztywnieje i wysycha, a głowa na jej końcu zamienia się w kosz z cebulkami.
Konieczne jest usunięcie strzał, ponieważ chociaż strzelanie jest procesem całkowicie naturalnym, roślina wydaje środki na uformowanie szypułki. W rezultacie głowa rośnie mniej niż mogła.
Kiedy usunąć strzały
Wśród ogrodników nie ma zgody co do czasu usuwania:
- Niektórzy uważają, że należy je przyciąć, gdy tylko pojawią się szypułki. Jeśli tak się nie stanie, będą ściągać składniki odżywcze na siebie, a liście i goździki będą słabsze. Nie możemy jednak zapominać: jeśli przetniesz strzałę na wczesnym etapie, będzie ona nadal rosła. Nie dba o to, że nie ma głowy, a nasiona nie dojrzewają - będzie się dalej rozwijać. Będziemy musieli ponownie przeciąć strzały.
- Inni są przekonani, że konieczne jest odcięcie w momencie, gdy zaczyna się curling. To prawda: skręcone szypułki nie będą dalej rosły - są już na maksymalnej długości. I o to właśnie chodzi: do tego czasu już wchłonęli znaczną część składników odżywczych. Zbiory na pewno się zmniejszą.
- Złotym środkiem w tym sporze jest opinia, że konieczne jest usunięcie strzał, gdy osiągną 10-15 cm. Są na tyle małe, że mogą być „pasożytami” czosnku - ale już są duże i nie będą rosły dalej w przyspieszonym tempie, nie można ich odciąć po raz drugi.
Kto ma rację - oceń sam.
Jak poprawnie usunąć strzały
Aby uniknąć uszkodzenia czosnku, ostrożnie usuń strzałę. Jest kilka sposobów:
- Chwyć dłonią i delikatnie pociągnij, ostrożnie upewniając się, że siła jest przykładana dokładnie wzdłuż trzpienia szypułka, drugą ręką trzymając roślinę za podstawę liści, aby przypadkowo nie wyciągnąć czosnku wylądować. Ta opcja nie jest zalecana początkującym ogrodnikom - choć radykalnie rozwiązuje problem z odrastaniem, wymaga „pełnej ręki”. Niedoświadczona osoba może uszkodzić łodygę i korzenie - a następnie koniec rośliny.
- Delikatnie odłam dłonią lub uszczypnij szypułkę. Metoda łagodniejsza, ale prowadzi do zmiażdżenia tkanek roślinnych i możliwego zakażenia czosnku chorobami.
- Najlepszym sposobem jest użycie sekatora, nożyczek lub dobrze naostrzonego noża ogrodowego. Muszą wyciąć szypułkę na wysokości około 10 mm od podstawy. Jeśli zrobisz to rano w słoneczny dzień, promienie ultrafioletowe szybko „wypalą” cięcie i nie wystąpi inwazja szkodników.
Czy zawsze trzeba wyrywać strzały
W rzeczywistości zdarzają się sytuacje, w których lepiej jest pozostawić jedną lub więcej szypułek na miejscu:
- W przypadku normalnej uprawy lepiej zostawić 2-3 strzały na działce. Będą wskaźnikami dojrzałości. Kiedy koszyk jest uformowany i pęknięty - to wszystko, czosnek osiągnął pełną dojrzałość i już nie wyrasta, czas kopać. Jeśli go prześwietlisz, istnieje ryzyko, że głowa rozpadnie się na plasterki, a każdy z nich zacznie rosnąć.
- Czosnek rozmnażany wegetatywnie z każdym sezonem staje się mniejszy i bardziej chory. Dlatego ogrodnicy zalecają co najmniej raz na 7-10 lat, aby rozpocząć aktualizację materiału do sadzenia. Aby to zrobić, zostaw 5-6 strzał na łóżku ogrodowym, pozwól im dojrzeć - a następnie zasiej cebulki do gleby. Następnie możesz przejechać czosnek przez cykl „cebula - sevok - jeden ząb - głowa” - i uzyskać wysokiej jakości i zdrowy materiał do sadzenia w ogrodzie. Rozważmy to bardziej szczegółowo.
Kiedy strzały wyprostują się i usztywnią, utworzy się na nich głowa pełna małych nasion cebulek. Następnie strzała jest odcinana, suszona i przechowywana do wiosny w suchym, ciemnym miejscu. W styczniu cebule przechodzą przez lodówkę w celu rozwarstwienia, a wiosną wysiewa się je na łóżku ogrodowym w odległości 3-5 cm od siebie.
W efekcie w pierwszym roku zestawy czosnku otrzymujemy jesienią, w drugim - jednozębne główki (można je już jeść, jeśli są duże), a na trzecim - pełnoprawne głowy czosnku handlowego, oczyszczone z chorób i zwyrodnienie.
Co zrobić ze strzałkami
Odcięte strzały nie muszą być wyrzucane. Można z nich zrobić napar czosnkowy odstraszający owady - można je też jeść. Przepisów jest wiele: od banalnego „posól i jedz z czarnym chlebem” (strzały są twarde, ale pachnące i przepyszne) - aż „zagotować do połowy i usmażyć z jajkiem”, „pokroić i dusić z mięsem lub warzywami” itp.
Czy wiesz, jak poprawnie usuwać strzały?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które możesz znaleźć na naszej stroniestronie internetowej.
Jak wyhodować czosnek z nasion, przeczytaj następujący artykuł: Uprawa czosnku z nasion: dlaczego jest potrzebny i jak to się robi