Jak wcześniej wyglądały warzyw i owoców, które są teraz w każdym supermarkecie

(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<

Traktujemy produkty jak najbardziej zwyczajnych rzeczy. A często nawet nie myśleć, jak wyglądały wcześniej. Wiele owoców i warzyw kilka setek lat temu wyglądała zupełnie nie tak, jak to jest dzisiaj. Ale z chęci dostosowania żywności zgodnie z osobistymi potrzebami ludzkości uległa zmianie niektórych rodzajów warzyw i owoców do poznania. Przykłady materiału jakiegokolwiek zaskoczenia.

1. kukurydza

Ewolucja rozpoczęła się od niewielkich roślin kukurydzy. Mexican widok dzika trawa miała tylko kilka ziarenek, które pasują na małe spikelets. Ukryli się w grubą i twardą skorupą, więc to było bardzo trudne do uzyskania. Aby podzielić tę „pancerz” Czy kilka ciosów z twardymi przedmiotami takimi jak kamień. Do smaku oryginalnego kukurydzę jak suchy surowego ziemniaka. Aby przekształcić go w nowoczesnej wersji smaczne, lądowanie miało tylko największego ziarna. Długotrwałe starania doprowadziły do ​​tego, że stał się bardziej miękki kukurydza i słodsze niż 4 razy.

2. ogórki

Dzikie ogórki nie są jak ich odpowiedniki kulturalnych. Przeciwnie, ich krewni można nazwać kaktusy, złowrogi skoki ze względu na kilka centymetrów i kulistym kształcie. Dzikie ogórki całkowicie niejadalne, ponieważ są wysoce toksyczne. Po pierwsze, tego rodzaju uprawianych tylko w Indiach specjalnie do celów medycznych. Długotrwałym eksperymenty ogórki zakupiono nowoczesną wydłużony kształt i stać smaczna.

3. banany

Dziki wersja tego smaczny przysmak ma duży dysk twardy nasion i skórki. Istnieje kilka bananów w swej surowej postaci jest absolutnie niemożliwe, więc są gotowane. Uważa się, że historia transformacji bananów zaczął 10.000 lat temu. Współczesna wersja jest miękki, bogaty smak i uderzający odżywcze. A co najważniejsze - nasiona w nim praktycznie niewidoczne.

4. brzoskwinie

Brzoskwinie dać nowoczesna pomoc w opiece ciężką pracę i opiekuńczy hodowców. Do sadzenia wybrać najlepsze owoce do zbiorów stały się bardziej soczyste, duże i smaczne. Pierwsze brzoskwinie zostały odkryte ponad 4 tys. BC Są one uważane za pionierów chińskim zrobił rodzaj rolnictwa.

Pierwszym owocem był bardzo mały, nie więcej wiśnie. Główną część kości zajęte. Smak brzoskwini był słodki i ziemisty. Ale najbardziej uderzające jego kolor: biały! Zajęło więcej niż jedno tysiąclecie, aby owoc drzewa brzoskwiniowego jest 64 razy większe. Dodatkowych zalet: stają się miękkie, słodszy niż 4% i 27%, bardziej soczyste. Wielkość kości jest ograniczona, tak że słodki przysmak stał się o wiele więcej.

5. truskawki

Większość z naszych ulubionych warzyw, owoców i jagód stały się smaczniejsze po ogrodnictwo wysiłki. Truskawki - wyjątkiem. Dzikie jagody są znacznie słodsze wersja jest jednak zbyt małe. Dlatego hodowcy koncentrują się na zwiększaniu truskawki, ze szkodą dla jego smaku. odporność na choroby i reprezentacyjny sprzedać lepiej - jedz na zdrowie.

6. pomidory

Aby nabyć nowoczesne pomidory wygląd zajęło 1000 roku. Początkowo rosły one bardzo małe, jak obecny wiśni. I były żółte, tak nazywano złote jabłka. Biorąc czerwone pomidory, ogrodnicy zaczęli zwiększenie ich rozmiaru. Dzięki temu obraz stał się bardziej przyjemne, ale smak - jest gorzej. Nowoczesne pomidory bardziej wodniste, w przeciwieństwie do swoich przodków, słodkie i bogaty.

7. marchew

Dziki wygląd marchew nie ma nic wspólnego z nowoczesnością. Po raz pierwszy została odkryta w wieku dziesiątym w Persji, a jej kolor był biały, żółty lub fioletowy. Smak dzikiej marchwi był bardzo zajęty, ale jego wartość nie jest pod wrażeniem: bardzo cienki korzeń. Nasiona roślin zostały oprawione w Europie, gdzie pracował na wygląd dobry i poprawienia smaku. Głównymi dostawcami były holenderski marchew, i wybrali dla niej korzystnym kolor: pomarańczowy. W XVII wieku, są poświęcone ich smaczne owoce monarchę - Wilhelm III, książę pomarańczowy, którego kolor pomarańczowy był rodzinna.

8. awokado

Dziki awokado nie był spektakularny. To prawie nie zawiera miąższ jadalnych. Prawie wszystko to, co dzikie awokado - kości. Aby dostać się do naszych stołach, płód doznał poważnych przekształceń. Przede wszystkim, rozmiar: nowoczesnej owoców jest 10 razy większa niż dzikie wersji. A po drugie, dzikie owoce mają grubą skórkę koloru ciemnego i smak nie jest imponująca. Wieloletnie hodowli stworzył cud, dzięki któremu każdy może teraz cieszyć się prawdziwie użyteczną awokado.

9. bakłażan

Te bakłażany zwykle mają okrągły kształt. Nawet ich oryginalna nazwa pochodzi od słowa „jaja”, ponieważ nie zbiega się tylko tworzyć, ale także kolor - biały. Początkowo duża różnorodność owoców: MET i różnych rozmiarach i kształtach i kolorach, na przykład niebieski i żółty. Ze względu na gorzki posmak nie używać ich do gotowania, ale jest używany w medycynie. Przydatne odkrycie dokonane w formie bakłażana chińskiej, Thais i Indian. Nowoczesny wygląd i wydłużone fioletowe owoce uzyskane dzięki selekcji.

10. arbuzy

To berry przeszedł najbardziej spektakularnych zmian. Pierwszy plon zebrano arbuzy w Egipcie 5000 lat temu. Jagody wyróżnia małych rozmiarów i niezbyt przyjemnym smaku gorzkiego. Ale dzięki ogromnych wysiłków hodowców już w XVII arbuzów nabyły zwykłego wyglądu dla nas. Ich rozmiary wzrosły w 1500 razy! Ale w środku są jeszcze inaczej: suchy miąższ miał rozowy odcień. Kilka lat dodatkowego wysiłku badawczego spędzony na to, aby poprawić smak i soczystość.

Owoce z pewnością sprawi, jaśniejsze życia danej osoby i słodsze. Kontynuując temat - 25 mało znanych faktów o owocach z całego świata.

(!)Zapisz się do naszego kanału na Zen >>Pomysłów na życie| NOVATE.RU<
Źródło: https://novate.ru/blogs/210818/47522