Maszynka do mielenia mięsa to jeden z najpopularniejszych sprzętów AGD w kuchni. Jakość urządzenia zależy od spójności jego elementów. Jednak z czasem nóż w maszynce do mięsa staje się tępy i przestaje działać na odpowiednim poziomie. Nie spiesz się, aby zanieść urządzenie do centrum serwisowego - możesz samodzielnie rozwiązać problem. W jaki sposób? Teraz powiemy Ci, a Ty uzbroisz się w papier ścierny, kamień szlifierski, pilnik lub szlifierkę do płaszczyzn. Nawet początkujący poradzi sobie z ostrzeniem w domu
Dlaczego ostrze jest tępe?
Wcześniej czy później wszystko popada w ruinę. Dzieje się tak również w przypadku noży do maszynek do mięsa.
Główne powody:
- metal, z którego wykonany jest nóż, jest utleniony i narażony na rdzę;
- w stałym kontakcie z kośćmi, ścięgnami, mrożonym mięsem krawędzie ostrzy są zaokrąglone, co uniemożliwia wysokiej jakości siekanie produktów.
Przygotowanie do naostrzenia noża
Istnieje wiele sposobów na samodzielne ostrzenie noża do maszynki do mięsa, ale wszystkie łączy zasady przygotowania. Nie zaniedbuj tych zaleceń, aby szlifowanie było dobre, a ostrze trwało dłużej.
1. Lepiej naostrzyć ręcznie. Podczas korzystania z elektrotechniki metal może się przegrzać. Ponadto nieprofesjonaliści mogą nie zawsze być w stanie znaleźć prawidłowy kąt ostrzenia.
2. Pracować na równej i gładkiej powierzchni. Im bardziej równomiernie elementy przylegają do siebie, tym lepszy wynik.
3. Jeśli część jest gorąca, nie zanurzaj jej w zimnej wodzie. Powinien naturalnie ostygnąć.
4. Zarówno noże okrągłe, jak i krzyżowe muszą przywrócić dawną ostrość.
5. Dokładnie umyj i wysusz ostrza przed szlifowaniem.
1. Papier ścierny
Papieru ściernego można używać do szlifowania i szlifowania powierzchni drewnianych, metalowych, plastikowych, szklanych i ceramicznych. Ten produkt znajduje się w prawie każdym domu i może łatwo ożywić tępe ostrze.
Papier ścierny ma różne oznaczenia ziarna. Do noża do maszynki do mięsa najlepiej nadają się produkty z serii P120, P150 lub P180.
Kroki szlifowania ostrza
1. Umieść talerz szlifierski na płaskiej, twardej i płaskiej powierzchni (podłoga, stół itp.). Następnie zwilżyć materiał dużą ilością wody. Ważne jest, aby upewnić się, że papier ścierny się nie ślizga. Najlepiej nadaje się do tego powierzchnia szklana lub lustrzana. W pierwszym etapie obróbkę ostrza należy przeprowadzić gruboziarnistym papierem ściernym - P120.
2. Umieść nóż po stronie tnącej papieru ściernego i naostrz ostrze płynnymi, ślizgowymi ruchami. Jeśli nóż jest dwustronny, konieczne jest szlifowanie powierzchni ostrza przez 2-3 minuty z każdej strony.
3. Następnie należy wymienić papier ścierny na drobnoziarnisty i powtórzyć wszystkie kroki ponownie. Najpierw użyj materiału oznaczonego P150, a następnie P180. Czas trwania zabiegu zależy od stanu elementu.
Po szlifowaniu w domu nóż wróci do swojego pierwotnego wyglądu. Następnie możesz przystąpić do przywracania powierzchni kratki.
Uwaga! Jeśli chcesz przedłużyć ostrość ostrzy, nie spłukuj tłustej warstwy po zmieleniu potraw. Po prostu opłucz elementy młynka w gorącej wodzie bez dodawania płynu do mycia naczyń.
2. Kamień szlifierski
Materiał ścierny spełnia tę samą funkcję, co papier ścierny. Nawet początkujący poradzi sobie z naostrzeniem ostrza w ten sposób.
Algorytm działań
1. Będziesz potrzebował płaskiego kamienia szlifierskiego, gąbki piankowej i małego pojemnika z wodą.
2. Dobrze zwilżyć materiał ścierny wodą.
3. Weź nóż i naostrz ostrze płynnie iz lekkim naciskiem na kamień szlifierski. Średnio szlifowanie trwa około 3 minut, ale wszystko zależy od stanu części.
Uwaga! Jeśli planujesz na bieżąco ostrzyć się, zalecamy zabranie nowego kamienia i używanie go tylko do tego celu.
3. Szlifierka do płaszczyzn
Jeśli masz pod ręką specjalną maszynę do ścierania elementów metalowych, użyj ciężkiej artylerii.
Zasady ostrzenia noża na maszynie
1. Zajmij wygodną pozycję z boku maszyny, a nie naprzeciwko.
2. Podczas pracy z maszyną należy przestrzegać środków ostrożności, nosić okulary ochronne, rękawice i czapkę.
3. Szlifuj płynnym ruchem.
Ostrzenie noży na szlifierce do płaszczyzn to żmudna praca. Jeśli nie jesteś ekspertem w tym narzędziu, lepiej użyć innych metod.
Uwaga! Po naostrzeniu ostrza dowolną z powyższych metod, należy umyć ostrze, aby usunąć wszelkie pozostałe cząstki ścierne.
CZYTAJ TAKŻE: Dlaczego na wschodzie jedzą pałeczkami zamiast zwykłych widelców i łyżek
4. Plik
Wieloostrzowe narzędzie do obróbki metalu, plastiku, drewna i innych twardych materiałów. Wygląda jak radełkowany pręt metalowy.
Pilnik może również naostrzyć nóż z maszynki do mięsa, ale będzie to wymagało pewnych umiejętności.
Zasada szlifowania
1. Przygotuj dobrze tnące narzędzie.
2. Ustaw ostrze pod kątem 30 stopni w stosunku do pilnika i wykonuj delikatne i płynne ruchy szlifierskie.
3. Ta metoda zapewni widoczne rezultaty w przypadku nadmiernego zużycia krawędzi skrawającej.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
Jednak eksperci od ostrzenia nie zalecają używania pilnika, ponieważ jego skuteczność nie jest w pełni uzasadniona. Aby uzyskać dobrze naostrzony nóż do maszynki do mięsa, używaj równolegle musatu. Jest to narzędzie przypominające pilnik, służące do obciągania ostrzy. Ma okrągły lub owalny przekrój.
Wybierz odpowiednią metodę w oparciu o swoje umiejętności i dostępność narzędzi. Najważniejsze jest przestrzeganie środków ostrożności. Kolejnym problemem, który pojawia się w najbardziej nieodpowiednim momencie, jest tarka. Ten problem można rozwiązać w ciągu kilku minut. Czytać, jak szybko przywrócić tarkę do jej dawnej ostrości.
Źródło: https://novate.ru/blogs/050620/54786/