Moc okapu do kuchni: obliczenia i wybór modelu

Wybierając okap do kuchni, należy zwrócić uwagę nie tylko na jego zgodność z wystrojem pomieszczenia i marką, pod którą został wyprodukowany. Jednym z najważniejszych parametrów doboru jest wydajność okapu - ilość powietrza, którą okap może oczyścić w jednostce czasu.

Im mocniejszy kaptur, tym czystsze powietrze

Jak określić wymaganą wydajność i jak wybrać odpowiedni okap do swojej kuchni - o tym wszystkim opowiemy w tym artykule.

Kaptury różnych typów

Okapy przepływowe

Wybierając okap trzeba zapoznać się z całym dostępnym asortymentem - wszak na współczesnym rynku prezentowane są różne rodzaje okapów. Najpopularniejsze projekty obejmują dwa rodzaje okapów: przepływowe i cyrkulacyjne. Ich praca nad oczyszczaniem powietrza w kuchni opiera się na różnych zasadach - dlatego każdą z odmian tych urządzeń należy rozpatrywać osobno.

Przepływowy kaptur

Okapy przepływowe działają na następującej zasadzie:

• Zanieczyszczone gorące powietrze pod wpływem łopatek silnika elektrycznego unosi się przez kanał i jest odprowadzane do kanałów wentylacyjnych budynku.
• Podczas procesu usuwania powietrze przechodzi przez specjalny metalowy filtr. Na filtrze osadzają się zawieszone w powietrzu cząsteczki sadzy, sadzy i kropelek tłuszczu.

Uwaga! Filtr przeciwtłuszczowy należy okresowo czyścić w celu usunięcia brudu, w przeciwnym razie będzie odporny na zbyt duży przepływ powietrza. Jednocześnie nawet najmocniejszy okap kuchenny nie poradzi sobie z usuwaniem brudnego powietrza.

• Ponieważ powietrze przechodzące przez kanały powietrzne nie dostaje się już do pomieszczenia, w takich okapach prawie nigdy nie są instalowane dodatkowe filtry (na przykład filtry przeciwzapachowe).
• Skuteczność tego typu okapu zależy nie tylko od jego mocy znamionowej, jaką zapewnia praca silnika wewnętrznego, ale także od stanu kanałów wentylacyjnych budynku. W domach z zatkanymi kanałami wentylacyjnymi znaczna część mocy spalin zostanie utracona.

Jeśli wentylacja jest w tym stanie, okap nie pomoże

Okapy cyrkulacyjne

Okapy cyrkulacyjne do kuchni, w odróżnieniu od przepływowych działają niezależnie od systemu wentylacji budynku:

• Powietrze zasysane jest do wlotu przez wentylator elektryczny.
• Przechodząc przez filtr zgrubny, powietrze traci sadzę, sadzę, krople tłuszczu - wszystko to osadza się na kratce filtra tłuszczu.
• Następnie powietrze pod ciśnieniem przechodzi przez filtr węglowy, którego głównym zadaniem jest usuwanie nieprzyjemnych zapachów.
• Powietrze oczyszczone przez podwójną filtrację wraca do pomieszczenia.

Kaptur z cyrkulacją

Uwaga! System dwóch filtrów stwarza silniejszy opór przed przepływem powietrza, dlatego też do recyrkulacji iz reguły stosuje się mocniejsze okapy kuchenne niż do wyciągu powietrza.

Optymalny wybór krążenia okapy kuchenne z filtrem na węgiel drzewny będzie dla starego domu z systemem wentylacji, który nie był naprawiany przez długi czas, a także dla prywatnego domu.

Zasada działania okapów każdego z opisanych typów jest pokazana na wideo w Internecie i jeśli chcesz aby obserwować ich pracę „na żywo”, można to zrobić w prawie każdym sklepie domowym technologia.
Więcej informacji w artykule Jak wybrać okap do kuchni: pytanie, od którego zależy czystość powietrza.

Wybór okapów pod względem wielkości i mocy

Wymiary kaptura

Optymalny stosunek wymiarów

Ważnym parametrem przy wyborze okapu, który bezpośrednio wpływa na efektywność jego pracy przy oczyszczaniu powietrza w kuchni jest wielkość:

• Z reguły okapy o powierzchni równej lub większej niż powierzchnia płyty grzejnej lub kuchenki gazowej (jak pokazano na zdjęciu) najlepiej nadają się do ich zadań. W takim przypadku wystarczająco mocne okapy kuchenne są w stanie całkowicie wyłapać opary unoszące się nad piecem - i albo usunąć je do kanału powietrznego, albo skutecznie oczyścić przez filtrację.
• Standardowy rozmiar okapów przemysłowych odpowiada najczęściej stosowanym wymiarom płyt. Większość modeli na rynku ma szerokość 50 lub 60 cm (marki takie jak ELICA, FALMEC, SMEG itp.).

Wyczerpanie bezpośrednio nad płytą grzejną jest najbardziej wydajne!

• Mocniejsze, ale jednocześnie - droższe okapy mają szerokość od 80 cm do 1 m. Ich wydajność wystarcza do całkowicie oczyszczają powietrze nad dużą płytą grzejną - dlatego czasami rozważane są tak duże modele półprofesjonalny.
• W przypadku okapów zrób to sam, ich działanie zależy zarówno od zainstalowanego silnika, jak i konfiguracji kopuły i kanału powietrznego okapu. Dlatego rozpoczynając niezależną produkcję urządzenia wydechowego, lepiej jest uwzględnić w projekcie pewien margines wielkości, a co za tym idzie moc!

Moc spalin

Jednak kluczowym czynnikiem, na który działa okap, jest oczywiście jej pojemność. Im mocniejszy okap, tym szybciej oczyszcza powietrze w kuchni, co oznacza, że ​​wygodniej będzie Ci się w tym pomieszczeniu.

Wydajność okapów mierzona jest w metrach sześciennych powietrza na godzinę.

Tabela obliczeń minimalnej wydajności (m3 / h)

Minimalna wydajność okapów przemysłowych to około 200-300 metrów sześciennych na godzinę. Takie modele są dość niedrogie, ale bardzo słabo radzą sobie z oczyszczaniem powietrza. Z tego powodu instalacja takich okapów o małej mocy może być zalecana tylko wtedy, gdy ty gotuj bardzo rzadko - w przeciwnym razie nieprzyjemny zapach i ból głowy spowodowany tlenkiem węgla staną się twoją stałą satelity.

Jeśli często gotujesz, odpowiedni jest standardowy (około 600 metrów sześciennych na godzinę) lub wzmocniony kaptur. Urządzenia o zwiększonej mocy mogą przepuszczać przez siebie do 1000 metrów sześciennych powietrza na godzinę, ale cena takich urządzeń jest dość wysoka.

Obliczanie mocy spalin

Jeśli masz wątpliwości, który model okapu wybrać, zalecamy obliczenie minimalnej wymaganej mocy tego urządzenia do Twojej kuchni. Moc oblicza się według wzoru:

Q = 12 x S x H, gdzie:

• 12 - norma sanitarna dotycząca wymiany powietrza w ciągu godziny (tj. Dla komfortowego pobytu w pomieszczeniu powietrze należy wymienić co najmniej 12 razy).
• S to obszar Twojej kuchni.
• H to wysokość kuchni.

Moc zależy od objętości pomieszczenia

Wynikowa wartość będzie minimalną mocą ekstrakcji. Jeśli wybrany model ma mniejszą moc, nie powinieneś go kupować. A jeśli jest więcej, margines wydajności urządzenia wydechowego nie zaszkodzi. To prawda, że ​​jest jeden niuans, który omówimy w następnej sekcji.

Okap i poziom hałasu

Potężne okapy kuchenne mają jedną bardzo istotną wadę - podczas pracy wydają dość głośny dźwięk. Jest mało prawdopodobne, abyś był w stanie docenić hałas podczas demonstracji w sklepie, więc z pomocą przyjdą instrukcje.

Zwykle wskazuje głośność, z jaką pracuje wentylator:

• Jeśli głośność wynosi 30-45 decybeli, możesz zainstalować okap w kuchni.
• Jeśli poziom dźwięku przekracza 55 decybeli, taki okap można zainstalować tylko w bardzo przestronnym pomieszczeniu. W przeciwnym razie gwarantowane są nieprzyjemne doznania!

Mamy nadzieję, że zalecenia zawarte w tym artykule, opisujące, jak określić moc okapu kuchennego i na jakie czynniki zwrócić uwagę, pomogą Ci dokonać właściwego wyboru. W końcu wysokiej jakości kaptur jest jednym z warunków dobrego samopoczucia. Przynajmniej podczas gotowania w kuchni!