Każda kobieta chce zaskoczyć gościom smaczne wykrojów. Pomidory z marchwi szczyty mają niezwykły smak. Pomidorowy smak zależy nie tylko od ilości zieleni, ale Sposób przygotowania: ocet, kwas cytrynowy, lub bez nich.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Receptura z octem
Dla wersji klasycznych wykroje będą musiały:
- 5,4 kg pomidorów;
- 5 gałązek cylinder;
- 5 litrów wody;
- 2 filiżanki cukru;
- 5 łyżek sól;
- 300-400 ml 9% octu.
Najpierw musimy myć owoce, Pierce je widelcem w kilku miejscach w pobliżu trzpienia i umieścić w wysterylizowanych pojemnikach szklanych. Dodaj wrzątkiem i topy.
Po upływie 10 minut, wlać cieczy w naczyniu, dodać do niego pozostałe składniki i ogrzewa do wrzenia przez 2-3 min. Wlej marynatę do pojemnika i zamknąć pokrywę.
Zebranych pomidory dla tego przepisu jest przechowywany w ciemnym miejscu na 1 rok.
stawia pytanie niektórzy niedoświadczeni gospodynie domowe, jak obliczyć wymaganą objętość solanki. Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:
- w pojemniku do konserwowania owoców wytwarza się wlać do wody, tak że pokrywa całkowicie warzywa;
- odsączeniu i pomiar jego ilości;
- objętość dodana do otrzymanego szkła 1;
- pomnożyć kwotę przez liczbę pojemników.
Ponieważ kwas cytrynowy
Niektórzy ludzie ocet jest przeciwwskazane z powodu alergii lub choroby przewodu pokarmowego. Dlatego niektóre gospodynie wolą nie używać go do zbioru warzyw, zastępując kwas cytrynowy. Dla takiej metody jest to najlepiej używać małych banków (do 1 litra). Jeśli gospodyni zdecydował się na większe pojemniki preform należy proporcjonalnie zwiększyć ilość składników.
Na 1 mały słoik będzie potrzebne:
- 600-800 g pomidorowej;
- 2-3 gałązek wierzchołków marchwi;
- 1 papryka średniej wielkości;
- 2 ząbki czosnku;
- liść laurowy, pieprz - do smaku;
- 1 litrze wody;
- 1,5 łyżki sól;
- 4 łyżki cukier;
- 1 łyżeczka kwasu cytrynowego.
Do konserw wybrać gęsty owoce bez pęknięć. Umyć i przebić na kilka sposobów, z których każdy łodygi pomidorów blisko do gotowania warzyw procesowych wybuchnąć.
Na dnie przemywa się sodą i sterylizuje słoików leżał wierzchołki, czosnek, czarny pieprz, liść laurowy. Napełnić zbiornik pomidory i pokroić w cienkie paseczki papryki.
Gotowania wody, bez dodatku przypraw i kwasów, wlać pomidory. Pokrycie słoiki z pokrywkami i owinięty w koc, pozostawić na 20 minut. Po upływie tego czasu, wysuszyć ciecz, wlać kwasu cytrynowego, soli i cukrów. Gotować marynatę przez 3-4 minuty. Wrzącej cieczy pojemnik napełnić pomidory, przykryć.
W czasach, gdy banki chłodzi, można je umieścić w piwnicy lub innym chłodny, ciemny pokój. Okres przechowywania w tych warunkach, - do 2 lat w temperaturze pokojowej - 1 rok.
Bez octu i kwasu cytrynowego
Pomidory w celu zachowania witamin i nie szkodzi zawierają ocet, doświadczona gospodyni zalecany do zbiorów warzyw bez użycia kwasu.
W słoiku 3-litrowym jest niezbędna liczba produktów:
- pomidory - 1-1,5 kg;
- marchew wierzchołki - 3-4 gałązek;
- Bułgarski pieprz - 1 szt;.
- liść laurowy - 1 szt;.
- woda - 1 l;
- Cukier - 3 łyżki,.
- Sól - 1 łyżka
Na dnie przygotowanych szczytach naczyń łóżko, liść laurowy, pieprz Kilka plasterków. warzywa RAM słoik nalewania wrzącej wody. Po upływie 10 minut, wlać cieczy w naczyniu, a pozostałe składniki są wprowadzane do niego. Zalać wrzącą warzywa marynaty zamknąć osłony metalowe
Nie jest konieczne, by obawiać się, że zbiera się bez użycia warzyw kwasu szybkiemu pogorszeniu. Doświadczony gospodyni stwierdził, że w odpowiednich warunkach (w ciemnym i chłodnym miejscu), pomidory mogą być przechowywane do 1 roku.
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowejwitryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej:16 nietypowe pomysły na odprawy Wejście do serwisu