Przyjaciele, witajcie!
Zróbmy pyszną bułkę jajeczną z pieczarkami i ziemniakami. Taka bułka będzie doskonałą przystawką do stołu lub pełnym śniadaniem, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu.
Wymagane składniki:
· Dowolne grzyby 200 gramów (używamy boczniaków);
· Około 200 gramów ziemniaków (1 średni ziemniak);
2 kurze jaja;
1 mała cebula
· Przyprawy i zioła opcjonalnie.
Oto krótki przepis wideo:
Lub, jeśli wolisz czytać, przepis tekstowy.
1. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Drobno posiekaj grzyby.
2. Smażyć grzyby i cebulę na dużym ogniu, posolić do smaku.
3. Potrzyj ziemniaki na grubej tarce i wyślij je na patelnię. Wszystko dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem do miękkości.
Gdy nadzienie będzie gotowe, przejdź do jaj.
4. Rozbij 2 jajka do miski, wymieszaj białko z żółtkiem, lekko ubij widelcem i dodaj trochę soli. Połowę jajek wlewamy na patelnię i smażymy jak naleśniki na małym ogniu.
5. Gdy naleśnik jajeczny będzie gotowy, nałóż na niego nadzienie z ziemniaków i grzybów i zawiń w rolkę. To samo robimy z drugim naleśnikiem.
Posyp ziołami i podawaj.
Taką bułkę lepiej podawać schłodzoną, wtedy lepiej smakuje.
Sprawdź więcej pysznych przepisów:
Gotowanie najbardziej niezwykłego omletu, jaki kiedykolwiek widziałeś
Po wypróbowaniu tej kapusty przynajmniej raz zapomnisz o innych przepisach.
Domowy majonez w kilka minut z sekretnym składnikiem