Filet z kurczaka jest idealny do gotowania na patelni na małym ogniu, a także w piekarniku. Materiał pokaże przepisy na bardzo smaczne dania, które wyglądają jak dania restauracyjne i smakują tak samo, ale nie będziesz musiał się nimi przejmować godzinami przy piecu. Ale na pewno okaże się, że zaskoczy ich krewnych i przyjaciół.
1. Domowy kebab
Wielu już dawno opanowało przepis na dietetyczny kebab z fileta z kurczaka marynowany w kefirze lub jogurcie. Dlaczego nie zastosować tego samego przepisu w przypadkach, gdy nie ma grilla, energii, czasu, ale jest patelnia i maksymalnie 10 minut na przygotowanie jedzenia? Filet z kurczaka pokrój w dużą kostkę, dodaj trochę soli, mieszankę papryki i kilka ulubionych przypraw. Dodać kefir lub jogurt, dokładnie wymieszać rękami tak, aby każdy kawałek był przykryty przyprawami i dressingiem ze sfermentowanego mleka.
O przyprawach. Chmiel-suneli, curry, oregano są idealne w połączeniu z kefirem / jogurtem. Koper jest również świetny w sezonie. Przykryj miskę marynowanymi filetami folią spożywczą i zapomnij na co najmniej pół godziny. „Wygoda” przepisu polega na tym, że mięso może czekać na rozpoczęcie obróbki cieplnej nawet do wieczora, jeśli było przygotowywane od rana do pracy.
Marynowane kawałki fileta włożyć na nieogrzewaną patelnię nasmarowaną oliwą z oliwek (nie więcej niż łyżeczkę), pod którą rozpala się minimalne ciepło średniej wielkości palnika.
Resztę sosu wylej, przykryj i zapomnij na 20-25 minut.
Po chwili odwróć kawałki i ponownie zapomnij o nich na 15-20 minut.
Ważny! Najważniejsze, żeby kawałki fileta były duszone, ale w żadnym wypadku nie smażone. Niskokaloryczne, smaczne, obfite danie jest gotowe.
CZYTAJ TAKŻE: Nie można się uratować: czy można jeść ogórki ze słoika z mętną solanką
2. Pulpety dietetyczne
Z filetów i cebuli zrobić mięso mielone, dodać 1 niezbyt ubite jajko, uformować koloboks, włożyć na blachę do pieczenia (NIE NAPEŁNIAĆ PRZED SZYBKO !!!). Zalewanie: 10% śmietany lub jogurtu, sól, pieprz, ulubiona przyprawa, koperek według uznania. Wlej koloboki i zapomnij w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 40 minut - 1 godzinę (każda gospodyni ma swoje własne niuanse piekarnika).
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<<
3. Kurczak w Gulaszu Słodko-Kwaśnym
Sztuczka tego prawdziwie szefa kuchni polega na tym, że smakuje wyśmienicie, niesamowicie satysfakcjonująco, ale jednocześnie jest... nie gotuj, po prostu kup! Wystarczy kupić jedzenie, następnie dać mu ok. 3 minuty na pracę z głębokim tłuszczem, po czym danie ugotuje się na nieprzywierającej patelni na małym ogniu.
Do przygotowania potrawy potrzebujemy: 2 filety z kurczaka, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki pokrojone w kawałki, dwie papryki. Pokrój dwa filety na małe kawałki. Wlej dużo oleju roślinnego na nieprzywierającą patelnię o wysokości 2 cm, a następnie szybko smaż kawałki fileta na głębokim tłuszczu przez 2 minuty do uzyskania białego koloru. Spuść olej z patelni. Następnie wlej kroplę oleju roślinnego na patelnię tak, aby dno było tylko natłuszczone, wlej więcej koncentratu pomidorowego na patelnię, odczekaj minutę, wrzuć półprodukt kawałki smażonego fileta, po minucie dodaj posiekaną paprykę, po kolejnej minucie całą zawartość puszki ananasów z puszki wraz z sokiem stamtąd. Rozpalamy małe ognisko i smażymy BEZ POKRYWY. Cały płyn powinien odparować, w efekcie otrzymujemy mięso z gulaszem i gęstym sosem słodko-kwaśnym. Smacznego!
Co być zdrowym i pełnym w 2020, sprawdź Novate. Ru z materiałem Jak nie zamienić korzyści w truciznę, czyli 8 błędów w jedzeniu zdrowej żywności.
Źródło: https://novate.ru/blogs/180520/54564/