Rzeczy, które są nam znane, nie zawsze są używane dokładnie tak, jak nauczyli nas rodzice. Wiele z nich skrywa wiele tajemnic. Dotyczy to zwłaszcza przyborów kuchennych, których używamy na co dzień w procesie gotowania, ale robimy to źle. Novate.ru sporządził listę dziesięciu takich pozycji. Po przeczytaniu będziesz bardzo zaskoczony.
1. Wyciskacz do czosnku
Czosnek to wszechstronna przyprawa, która pasuje do wielu potraw. Jest dodawany do dań mięsnych i rybnych, smażonych ziemniaków, niektórych sałatek i tak dalej. Czosnek nadaje potrawom ostry smak, którego nie można uzyskać z innymi przyprawami. Jednak sprzątanie go to kara całkowita. Łuska stale przykleja się do zębów, nie chce odrywać się, ciągle przykleja się do palców. Możesz pozbyć się tej udręki za pomocą zwykłej prasy do czosnku. Tak, dobrze słyszałeś. To urządzenie służy nie tylko do siekania czosnku, ale także do usuwania łuski. Wystarczy odciąć twardą końcówkę i wysłać goździk do prasy. Miąższ sam przejdzie przez sitko, a skorupa pozostanie w środku.
2. Nisza pod piekarnikiem
Zwykle gospodynie domowe przechowują tam przybory kuchenne - pokrywki, patelnie, rzadko używane blachy do pieczenia i inne przedmioty. W niektórych mieszkaniach ta przestrzeń pozostaje całkowicie pusta. Prawdopodobnie dzieje się tak, ponieważ niewiele osób wie, do czego ta nisza jest właściwie przeznaczona. Okazuje się, że początkowo producenci wymyślili go jako miejsce tymczasowego przechowywania świeżo przygotowanych potraw. Podczas procesu gotowania w tej niszy gromadzi się ciepło, a pozostawiona tam żywność stygnie wolniej. W ten sposób masz możliwość podawania gorących potraw na stole i oszczędzania sobie konieczności ich kilkakrotnego podgrzewania, aż wszyscy członkowie rodziny zbiorą się na obiad.
3. Mikser
Wydawać by się mogło, że blender nie jest tak wszechstronny, aby go nadużywać. Jednak w rzeczywistości chodzi nie tyle o niewłaściwe naciśnięcie przycisków, co o niewłaściwą sekwencję siekania. Zwykle, przygotowując ten sam koktajl, gospodynie domowe po prostu wrzucają wszystkie produkty, które są pod ręką, do miski blendera, nie myśląc o stopniu twardości składników. Ale poprawne jest ułożenie składników w określonej kolejności: najpierw miękkie lub płynne, potem nasiona, zioła, a na końcu twarde warzywa i owoce, na przykład jabłka. Włożenie najpierw twardego jedzenia utrudni rozdrobnienie nożom blendera i jest mało prawdopodobne, aby zmieliły wszystko na gładką pastę.
4. Łyżka do spaghetti
Jeśli łyżeczka z szerokimi zębami i dziurką pośrodku zaginie wśród Twoich sprzętów kuchennych, gratulacje - jesteś posiadaczem łyżki do spaghetti. Wiele gospodyń domowych uważa go za odpowiednik łyżki cedzakowej i używa go do wydobywania makaronu z gorącej wody. Niektórzy używają łyżki do oddzielania długiego makaronu podczas gotowania. Jednak niewiele osób wie, jaki jest jego prawdziwy cel.
Okazuje się, że otwór w środku urządzenia jest tak utworzony, że można odmierzyć idealną porcję makaronu. Oczywiście w przypadku małego makaronu, takiego jak farfalle („kokardki”), ta sztuczka raczej nie zadziała, ale porcję spaghetti można bez problemu odmierzyć. Faktem jest, że w otworze umieszcza się około 80 gramów pasty. To ta liczba jest uważana za punkt odniesienia, jeśli chodzi o wielkość porcji na osobę.
5. Otwór w rączce patelni
Najczęstsza opinia, dlaczego takie otwory są potrzebne, jest następująca: abyś mógł zawiesić patelnię na haczyku. Tak, ten sposób użycia również ma miejsce. Jednak pierwotnym pomysłem było włożenie łyżki lub szpatułki do otworu, który służy do mieszania składników potrawy podczas procesu gotowania. W ten sposób możesz doskonale obejść się bez specjalnego spodka na brudne sztućce i pozostawić stół w czystości.
Uwaga: Dokładnie tak samo jest z rondlem, rondlem lub chochlą, w której rączce często znajdują się dziury. Przeznaczony jest do tymczasowego odkładania wiosła lub łyżek.
6. Lodówka
Tak, niewątpliwie główną funkcją lodówki jest przechowywanie żywności w niskich temperaturach, dzięki czemu wydłuża się jej okres przydatności do spożycia. Ale to nie wszystko. Szczególnym wyzwaniem jest środkowa półka umieszczona na wysokości oczu. Producenci twierdzą, że powinien zawierać mleko, jego pochodne, a także szereg innych łatwo psujących się produktów, o których istnieniu w lodówce często się zapomina. Ale jest inna kategoria żywności, dla której najwięcej miejsca na średniej półce zajmują zdrowe przekąski. Należą do nich warzywa, owoce, kefir i inna równie zdrowa żywność. Ta sprytna sztuczka pomaga Ci pozostać w ramach diety, ponieważ pierwszą rzeczą, którą widzisz po otwarciu lodówki, jest zdrowa żywność.
CZYTAJ TAKŻE:Echa radzieckiej przeszłości, których nie można usunąć z życia wielu osób
7. Otwór w desce do krojenia
Otwór w desce jest dużo bardziej funkcjonalny niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Tak, w większości przypadków służy do zawieszenia urządzenia na haczyku. Jeśli jednak otwór jest wystarczająco duży, a sama deska jest płaska bez wypukłości, można ją wykorzystać do innych celów. Na przykład, aby delikatnie wlać pokrojone jedzenie na talerz. Więc na pewno wpadną do przygotowanego pojemnika, a nie musisz zbierać kawałków w całej kuchni. Należy pamiętać, że te otwory znajdują się tylko w plastikowych i drewnianych deskach, ponieważ są przeznaczone do siekania warzyw i owoców. Ale nie znajdziesz ich w szklanych kopiach, ponieważ takie deski służą do krojenia mięsa.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<
8. Duże noże
Nie wszystkie gospodynie domowe ryzykują używanie takich noży, ponieważ przy ich pomocy dość trudno jest dokładnie, dokładnie i cienko kroić jedzenie. Ponadto istnieje duża szansa na skaleczenie się. Jeśli jednak dobrze trzymasz nóż, nie musisz się martwić o w / w problemy - wszystko ułoży się samo. Zazwyczaj noże są trzymane w następujący sposób: palec wskazujący znajduje się na górze, a reszta jest zamknięta na uchwycie. To nie jest właściwe. Szefowie kuchni podkreślają, że kciuk powinien znajdować się na górze ostrza, a palec wskazujący z boku, aby kierować ruchem. Ćwicz codziennie, a po pewnym czasie trudno będzie sobie wyobrazić gotowanie bez dużych noży.
Przydatne również dla ciebie 10 życiowych trików, dzięki którym banalne gotowanie stanie się znacznie szybsze i ciekawsze
Źródło: https://novate.ru/blogs/200220/53495/