Każdy, kto kupił lub przynajmniej ugotował jajka, zapewne zwracał uwagę na to, że występują one w różnych kolorach skorupy: białym lub brązowym. Czy te jajka różnią się od siebie? Być może inni nawet słyszeli od innych, że brązowe jajka są znacznie lepsze niż białe. Czy to naprawdę?
Są nawet tacy, którzy twierdzą nawet, że brązowe jajka są bardziej naturalne, bardziej rustykalne, a zatem poprawniejsze i zdrowsze. W rzeczywistości istnieją tylko dwie różnice między jajami brązowymi i białymi - jest to bezpośrednio kolor i cena. O cenie porozmawiamy później, ale na razie o charakterystyce kolorów. Tak więc z kolei na kolor muszli mogą wpływać dwa czynniki - kolor upierzenia kurczaka i karma, którą zjada ptak.
CZYTAJ TAKŻE:Po co robić dziurę w koszu na śmieci i jak ta sztuczka pomoże hostessom
Faktem jest, że białe kurczaki w rzeczywistości składają głównie białe jaja, ale brązowe kurczaki z reguły składają brązowe jaja. Przy tym wszystkim smak, grubość skorupy, a także zestaw składników odżywczych i witamin nie zmienia się w żaden sposób w dwóch odmianach jaj kurzych. Co więcej, nie różnią się nawet wartością odżywczą.
>>>>Pomysły na życie | NOVATE.RU<<<
Teraz za cenę. Brązowe jajka są naprawdę droższe, ale wcale nie ze względu na to, że mają jakieś wyjątkowe jakości, ale ze względu na to, że niosące je kurczaki są bardziej mięsiste i większe, co oznacza, że konsumują tam, gdzie więcej paszy. Z tego powodu nadpłata dotyczy wyłącznie żywienia kurczaków. Ciekawe, że takie mity o jajach kurzych są szeroko rozpowszechnione nie tylko w Rosji, ale także w Europie, a także w Stanach Zjednoczonych. Zastanawiam się, kto jest ich źródłem?
Kontynuując temat, poczytaj o 14 sprytnych trików kuchennych dla początkujących i profesjonalistów i nie tylko.
Źródło: https://novate.ru/blogs/241119/52511/