Na planecie jest około 100 tysięcy gatunków grzybów. Wiadomo, że wśród nich są takie, które rosną na drzewach. Niektóre gatunki nadają się do spożycia przez ludzi, na przykład dobrze znany boczniak lub boczniak. Ale są takie, które są nieuzasadnione uważane za niejadalne.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Rozwiążmy mit o niejadalności niektórych pasożytów i saprofitów, które mają użyteczne właściwości i przyjemny smak.
boczniak
Należy do klasy płyt. Jest uprawiany zarówno w gospodarstwie domowym, jak iw sektorze przemysłowym, nie gorzej niż pieczarki. Owocowanie zaczyna się wiosną i kończy wczesną jesienią. W naturze występuje na leżących pniach i pniach drzew. Średnica nóg - 10 mm, długość - 50 mm. Kształt nasadki jest asymetryczny z lejkowatym wgłębieniem. Średnica od 40 do 150 mm. Kolor rośliny jest szary, czasem z żółtym odcieniem.
Boczniaki należą do czwartej kategorii żywieniowej. Najczęściej są duszone, smażone lub marynowane. Idealna jako alternatywa dla mięsa dla poszczących lub zwolenników wegetarianizmu. Aby to zrobić, gotuje się je i dodaje na przykład do sałatek.
Grzyb zimowy
Głównym wyróżnikiem jest bogata żółto-czerwona barwa. Czapka ma zaokrąglony kształt, który nabiera płaskiej powierzchni bliższej starości rośliny. Jego średnica wynosi 90 mm. Noga jest cienka i sztywna, więc nie jest jedzona. Pieczarka miodowa to druga kategoria żywności. Najczęściej jest smażony lub marynowany. Jest również używany do celów leczniczych ze względu na substancje, które usuwają guzy i zabijają wirusy.
Kędzierzawy gryf
Rzadki grzyb wymieniony w Czerwonej Księdze. Występuje na drzewach liściastych. Z reguły rośnie na podłożach z martwego drewna lub na pniakach, przymocowanych bocznymi nogami. Do jedzenia nadają się tylko młode grzyby, ponieważ dorośli mają gorzki smak.
W naturze rośnie dość szybko, do siedmiu kilogramów wagi. Odcień w zależności od ilości światła słonecznego jest różowy, szary lub zielony. Gryfy nie mają wrogów wśród owadów.
Tinder fungus siarkowo-żółty
Bardziej znany wśród fanów jako pieczarka z kurczaka. Wyróżnia się wyraźnym kolorem, przypominającym lawę wulkaniczną. Występuje głównie w miejscach o ciepłym klimacie na starych drzewach. Brak nogi, grzyb jest przymocowany do drzewa kapeluszem w kształcie wachlarza. W takim przypadku kilka czapek może mieć wspólną podstawę. Maksymalna długość hubki wynosi 400 mm, jego waga 10 kg. Najczęściej jest smażony w potrawach. Jest również aktywnie wykorzystywany w medycynie orientalnej.
Liść tygrysa
U młodego grzyba kapelusz ma wypukły kształt, ale w ciągu życia zmienia się i przybiera wygląd lejka z zakrzywionymi końcami. Klosz jest biały lub beżowy z brązowymi łuskami. Należy do klasy saprofitów, ponieważ odżywia się włóknami drzewnymi martwych drzew, zamieniając je w białą zgniliznę. Ze względu na wysoką zawartość białka nadaje się do stosowania tylko w młodym wieku.
Ważne jest, aby pamiętać, że każdy jadalny grzyb rosnący na drzewie powinien być spożywany tylko w młodym wieku. Stare rośliny nie smakują dobrze i mogą szkodzić ciału.
Czy zbierasz grzyby drewniane?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Możesz również przeczytać o grzybach z Czerwonej Księgi w następującym artykule:Grzyb z Czerwonej Księgi - borowik biały