Dzień dobry, czytelnicy. Pragnę Państwu przedstawić niesamowity przepis na pyszny bakłażan z majonezem o smaku grzybowym. Rozgość się. Do tego dania potrzebujemy również przyprawy do grzybów. Ogólnie uwielbiam bakłażana, aw mojej spiżarni jest zwykle wiele różnych zwrotów akcji od tego warzywa: bakłażan gruziński, bakłażan w pomidorach, bakłażan na ostro lub słodko. Jakie potrawy z nich gotujesz, ale wszystkie okazują się pyszne na swój sposób. Dla każdego w rodzinie jest słoik.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Chciałbym podzielić się z Wami przepisem, kiedy bakłażan smakuje jak grzyby. Aby to zrobić, wystarczy dodać przyprawę do grzybów. I nie zauważysz, jak zmieni się smak: smażone bakłażany, ale jesz grzyby. Zapraszając gości, zaskocz ich pysznymi grzybami. Żaden z nich nie zgadnie, że to bakłażan.
PRODUKTY, Z KTÓRYCH WYKONUJEMY
Potrzebujemy bakłażana, ponieważ jest to główny składnik. Trochę cebuli, przyprawa do grzybów, olej roślinny i majonez.
DO PRZYGOTOWANIA
Najpierw musisz przygotować bakłażana. Czarna skórka jest bardzo twarda i może być gorzka i należy ją usunąć. Obierz bakłażany i pokrój w zgrabną kostkę.
Na patelni, używając oleju roślinnego, dobrze usmaż bakłażany, aż będą ugotowane. Pamiętaj, że bakłażany dobrze wchłaniają olej, więc nie oszczędzaj go. Nie musisz niczego solić.
Przechodząc na dziób. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę należy podsmażać na osobnej patelni, aby była złotobrązowa. W żadnym wypadku cebula nie powinna być rozgotowana, w przeciwnym razie będzie miała gorzki smak.
Teraz wymieszaj smażone warzywa, cebulę i bakłażany. Nie ma już potrzeby dodawania olejów roślinnych, ponieważ zawierają one już wystarczającą ilość.
Przygotuj przyprawę do grzybów i dodaj do smażonych warzyw. Ponieważ przyprawa zawierała już sól, nie soliłam preparatu. Przeczytaj uważnie składniki przyprawy, której będziesz używać.
Następnym krokiem jest dodanie majonezu i dokładne wymieszanie. Już pachnie bardzo smacznie i wygląda jak grzyby w słoikach.
Pyszną przekąskę wkładamy do już wysterylizowanych słoików. Wlej wodę do osobnego rondla i zagotuj. Czekamy, aż woda na patelni się zagotuje, i wkładamy puszki z przekąskami do dodatkowej sterylizacji. Przetwarzamy każdą puszkę przez około 20 minut.
Następnie przygotowujemy pokrywki i kręcimy nasze pyszne nadzienie grzybowe. Odwracamy puszki, kładziemy je na podłodze, zawijamy w ciepły koc i zostawiamy do ostygnięcia. Po dniu wyjmujemy gotową przekąskę z półek. Teraz mamy przed sobą całą zimę, aby mieć czas na zjedzenie grzybowej przekąski i zaskoczenie naszych gości, może nawet tych niespodziewanych.
Czy przygotowujesz preparaty z bakłażana na zimę?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj także o marynowanych bakłażanach w następującym artykule:Marynowany bakłażan - polizaj palce