Chcę podzielić się z Wami najlepszym przepisem na samokiszenie ogórków. Ogórki kiszone powinny być chrupiące i jędrne. Smakują słodko-kwaśno, więc takie ogórki można wykorzystać do sałatek. Zwykle dodaje się je do Oliviera. I możesz podawać go osobno na stole jako przekąskę. Zawsze używam tylko tego przepisu. Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba! Na początek możesz przygotować jeden słoik. Do smaku.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Przepis na ogórek kiszony
- ogórki (nie mogę z całą pewnością powiedzieć, ile będzie potrzebnych. Ponieważ będzie to zależeć od wybranego słoika i odpowiednio od wielkości samych ogórków);
- parasole koperkowe;
- jedna duża marchewka;
- jedna cebula;
- 2 litry wody;
- około 200 ml octu;
- 7 łyżek. l. Sahara;
- 3 łyżki. l. Sól.
Przepis jest prosty. Jest łatwy do wykonania nawet dla niedoświadczonych gospodyń domowych. Powinieneś wybrać średniej wielkości warzywa. Wskazane jest, aby wybrać wszystkie małe ogórki. Będą chrupiące i energiczne. Następnie należy je dokładnie wypłukać i namoczyć w chłodnej wodzie. Możesz nawet zostawić go na noc. Teraz musisz odciąć końce po obu stronach.
Weź słoik i włóż do niego warzywa. W przypadku ogórków kwota będzie zależeć od puszki. Pokrój marchewki na plasterki. Cebulę można pokroić w krążki lub cokolwiek, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Na dnie słoika ułożyć marchewkę i cebulę. Dodaj do smaku parasole koperkowe. Umieść ogórki w słoiku. Umieść je bliżej siebie.
Teraz zacznijmy przygotowywać marynatę. Robi się to szybko i zajmuje bardzo mało czasu. Wlej 2 litry wody do rondla. Podpalić. Doprowadzić do wrzenia i dodać 7 łyżek cukru. Wymieszać. Następnie dodaj 3 łyżki soli. Poczekaj, aż zawartość całkowicie rozpuści się we wrzącej wodzie. Teraz możesz wyjąć garnek z pieca. Ważne, żeby się nie wahać! Dodaj 180-200 ml octu. Lekko zamieszaj.
Polać prawie wrzącą marynatę na słoiki. Na wierzch lepiej doprawić parasolami koperkowymi. Zamknij szczelnie słoiki pokrywkami. Gotowe! Nie należy wstępnie sterylizować słoików. Następnie należy je owinąć ciepłym kocem i ostudzić.
Przepis na pikantne ogórki kiszone
Ten przepis praktycznie się nie różni. Potrzebne są te same składniki i jest przygotowywany w ten sam sposób. Należy jednak wziąć pod uwagę jedno zastrzeżenie. Na dnie słoika umieszcza się również czerwoną ostrą paprykę. Do ostrzejszych ogórków dodaj 2 papryki. Możesz również dodać ostre ziarna pieprzu.
Takie ogórki szybko się rozpraszają. W naszej rodzinie żadne wydarzenie nie jest kompletne bez nich. Wszyscy bardzo je kochają. Dlatego z własnego doświadczenia radzę zebrać ich więcej!
Smacznego!
Gotujesz kiszone ogórki?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj o przepisach na marynaty do ogórków w następującym artykule:Przepisy na ogórki ogórkowe