Pogoda nie zawsze pozwala na dojrzewanie pomidorów w ogrodzie, ale aby nie stracić zbiorów, możesz sam przyspieszyć ten proces. Jeśli do dojrzewania pomidorów używasz alkoholu, owoce zaczną śpiewać wcześniej przez 1-2 tygodnie. Technika ta została potwierdzona przez rosyjskich naukowców, ale nie zyskała uznania w branży rolniczej ze względu na wysokie koszty finansowe.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Praca w ogrodzie
Aby pomidory dojrzewały szybciej, do owoców wprowadza się alkohol etylowy. Przed wstrzyknięciem etanol należy rozcieńczyć wodą (w celu zmniejszenia wytrzymałości). Możesz zastąpić alkohol wódką. Domowy alkohol (bimber) nie jest zalecany.
Aby nie zepsuć owoców, konieczne jest prawidłowe wykonanie prac w ogrodzie. Będziesz potrzebować czystej (jałowej) strzykawki do wstrzykiwań. Miejsce, w którym zostanie nakłucie, jest leczone środkiem antyseptycznym. Jeśli nie użyjesz czystej strzykawki i zdezynfekujesz warzywo, mikroorganizmy mogą się do niego dostać. Mikroflora chorobotwórcza może rozprzestrzeniać się na cały krzew, tj. nie tylko przekłuty pomidor zacznie się psuć, ale także cała roślina.
Wstrzyknięcie wykonuje się raz. Do manipulacji powinieneś wybrać słoneczną pogodę. Jeśli na zewnątrz jest mętno, lepiej odłożyć zabieg. Promienie słoneczne są potrzebne do kauteryzacji miejsc nakłuć i zapobiegania infekcjom. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, to w momencie wyjmowania owocu z buszu ślady igły nie będą widoczne.
Dla wygody do pracy bierze się strzykawkę 20 ml. Liczba wstrzyknięć na płód będzie zależeć od jego wielkości. W przypadku pomidora o wadze około 100 g wymagane są 3-4 zastrzyki. Po każdym nakłuciu do warzyw wprowadza się 0,5 ml etanolu.
Zmiana koloru pomidorów zacznie się w 5-7 dniu, a po 1,5-2 tygodniach można je usunąć z buszu.
Pomidory dojrzewające w alkoholu nie będą różnić się wyglądem i smakiem od warzyw dojrzewających naturalnie. Pod wpływem światła słonecznego smak alkoholu znika.
Kilka wskazówek
Niezależnie od odmiany sadzonych pomidorów, po wprowadzeniu alkoholu do owocu rozpocznie się proces dojrzewania. Wielkość warzyw też nie ma znaczenia. Ale lepiej jest dać pierwszeństwo gatunkom odpornym na pękanie.
Nie należy wstrzykiwać pomidorów rosnących na krzakach z objawami różnych chorób. W takich okolicznościach zastrzyki alkoholu mogą zabić całą sadzonkę.
Aby nie zakłócać procesu dojrzewania, nie należy nawozić gleby, na której rosną krzewy warzywne, substancjami zawierającymi azot. W przeciwnym razie aktywują wzrost masy liściastej i hamują zaczerwienienie owoców. W tym samym okresie podlewanie należy całkowicie porzucić lub zwilżyć w glebie, ale niewielką ilością wody.
W niektórych odmianach pomidorów po wprowadzeniu alkoholu do owoców obserwuje się częściowe zażółcenie i ulistnienie, nawet jeśli roślina nie jest dotknięta żadnymi infekcjami. Ta reakcja na alkohol jest uważana za normalną. W momencie, gdy owoce dojrzeją, krzew zacznie się regenerować.
Czy do dojrzewania pomidorów używasz alkoholu?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj także o aspirynie do pomidorów w następującym artykule:Aspiryna do pomidorów - dlaczego tak jest