Podamy przepis na kawior ze smażonymi burakami, zupełnie jak za czasów radzieckich. W zasadzie wcześniej danie, wraz z winegretem i wieloma innymi, raczej prostymi, było bardzo poszukiwane prawie wszędzie. Nie było w tym nic nadzwyczajnego, ponieważ konieczne było stworzenie różnorodności tych produktów, które były dostępne. Teraz możemy pozwolić sobie na wszelkiego rodzaju egzotykę przez cały rok. Jednak coraz więcej osób interesuje się żywnością wytwarzaną z lokalnych produktów zdrowotnych.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
O potrawach z buraków
Przeglądając notatnik z przepisami babci, można znaleźć wiele niezwykłych, jak może się wydawać w chwili obecnej, przepisów na potrawy. Tylko wśród nich są przepisy, które są naprawdę pyszne i warte Twojej uwagi. Na przykład przepis na kawior z burakami. To danie można przygotować o każdej porze roku jako przekąska do mięs.
Jeśli chcesz, ten kawior może być po prostu sałatką. W takim przypadku wystarczy przenieść go z patelni do pięknego naczynia, posypać posiekanymi ziołami i pokruszonymi orzechami.
Ale jeśli po obiedzie zostało ci trochę kawioru, zrób niesamowicie pyszne danie na obiad. Mięso rybne weź, połóż na folii posmarowanej oliwą z oliwek. Następnie ułóż kawior z buraków na rybie i ostrożnie zawiń folię w kształt koperty. Rybę piec 25 minut w piekarniku w temperaturze 185 stopni.
Przepis na kawior z buraków
Zgodnie z przepisem musisz tutaj użyć pasty pomidorowej. Wcześniej nie było czym zastąpić tego składnika, ale teraz jest sos pomidorowy, keczup, w końcu można wziąć surowe pomidory, wcześniej drobno posiekane.
Składniki:
- buraki - 2-3 rzeczy;
- warzywo korzeniowe marchwi - 1 sztuka;
- duża cebula rzepy - 1 sztuka;
- czosnek - 3-5 ząbków;
- ostra posiekana papryczka chili - 1 szczypta;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy, sól.
Przygotowanie:
- Gotujemy buraki.
- Ostudź, zdejmij z niego skórkę i zmiel w robocie kuchennym lub na tarce.
- Obierz i posiekaj świeże marchewki.
- Drobno posiekamy cebulę-rzepę.
- Najpierw usmaż cebulę na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
- Następnie dodaj marchewki i gotuj na małym ogniu.
- Po około 10 minutach przełóż buraki na warzywa.
- Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Danie gotowe!
Polecamy także buraki z chrzanem - niesamowicie smaczne danie.
Smacznego!
Gotujesz smażone buraki jak w czasach radzieckich?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Jak gotować sałatkę z buraków na zimę przeczytaj następujący artykuł:Sałatka z buraków na zimę z papryką i cebulą