Lubisz gotować barszcz, ale czy trwa to zbyt długo? Gotowy dressing znacznie skróci czas gotowania. Ten dressing jest naturalny i w żaden sposób nie ustępuje jakości i użytecznym właściwościom świeżo gotowanym warzywom. Cudowna przyprawa zawiera prawie wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia zupy, więc wystarczy zagotować bulion, dodać ziemniaki i liście laurowe.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Zgodnie z tym przepisem dressing barszczowy okazuje się aromatyczny i trochę ostry.
Potrzebne składniki:
- 1 kg pomidorów;
- 1/2 główki kapusty (około 1 kg);
- 1 kg cebuli;
- 2 kg marchwi;
- 1 kg buraków;
- ½ szklanki cukru;
- 2,5 łyżki. łyżki soli;
- ¾ szklanki octu;
- ½ szklanki oleju roślinnego.
Kolejność przygotowania opatrunku
Pierwszym krokiem jest umycie i obranie wszystkich warzyw oprócz pomidorów. Do sosu najlepiej zabrać twarde pomidory, które można dobrze pokroić w kostkę, aby nasiona nie spływały bezpośrednio na deskę, ale ujawniły swój smak w zwykłym rondlu.
Pokrój cebulę na pół, a następnie pokrój każdą połowę na pół pierścienia. Jeśli płaczesz z cebuli, użyj blendera, który może również posiekać cebulę.
Z górnych twardych liści „zdejmujemy” kapustę, pozostałe widelce kroimy w cienkie paski.
Świeżą młodą marchewkę można natrzeć sztywną szczotką, aby pozbyć się ziemi. Następnie przetrzyj grubą tarką.
Następnie włożyć do rondla marchewkę, cebulę, pomidory i kapustę, dodać cukier, sól i olej, poczekać, aż mieszanina się zagotuje. Zmniejszamy ogień i czekamy 10-15 minut, następnie dodajemy buraki i ocet. Ocet jest potrzebny nie tylko do konserwacji konserw, ale także do wzbogacenia koloru dressingu.
Gdy mieszanina się zagotuje, pozostaw ją na kolejne 10 minut na małym ogniu, a następnie usuń.
Nasz „barszcz” wkładamy do wysterylizowanych wcześniej puszek, zakręcamy wieczka, puszki ostudzamy.
W rzeczywistości doszło do rozgotowania, które gotujemy za każdym razem na każdą zupę, tylko dziś jest to również z kapustą.
Barszcz z dressingu można zrobić jeszcze tego samego dnia, ale im dłużej dressing zostanie, tym bogatszy będzie smak.
Aby dressing był bardziej aromatyczny, dodaj słodką paprykę, najlepiej czerwoną lub pomarańczową kolory, kilka ząbków czosnku i liść laurowy, który należy wyciągnąć przed zrolowaniem mieszanki banki.
Zacznijmy gotować barszcz z naszym dressingiem
Najpierw ugotujmy mięso. Wskazane jest, aby wybrać tłusty na kości. Gotowe mięso wyjmujemy z patelni, ostudzamy i kroimy na kawałki, aby później włożyć je do zupy. Następnie oczyść ziemniaki i pokrój w kostkę, gotuj i gotuj do miękkości. Teraz dodaj dressing, zagotuj zupę, posyp ziołami, dodaj posiekane mięso i wspaniały barszcz gotowy!
Lubisz gotować barszcz?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
O holenderskich pomidorach możesz również przeczytać w następującym artykule:Super wczesne holenderskie pomidory do szklarni