Pyszna i szybka sałatka na każdy dzień

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Osoby pracujące często nie mają czasu na ugotowanie pełnowartościowej przekąski, więc muszą jeść kanapki i inne niezdrowe jedzenie. Szybka sałatka na każdy dzień to zdrowa alternatywa dla fast foodów. Gotowanie tego obfitego posiłku zajmie do 10 minut.

Szybka sałatka na każdy dzień to zdrowa alternatywa dla fast foodów. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com
Szybka sałatka na każdy dzień to zdrowa alternatywa dla fast foodów. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com

Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.

Klasyczny przepis

Składniki sałatki dobrze ze sobą współgrają. Zastąpienie niektórych składników innymi produktami (bardziej pożywnymi lub mniej pikantnymi) może urozmaicić dietę.

Do klasycznej wersji dania potrzebujesz:

  • kapusta (biała lub czerwona) - 300-400 g;
  • szynka wędzona lub gotowana - 200 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • pietruszka - mała pęczek;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • majonez (najlepiej domowy) - 100 g

Przygotowanie:

  • Drobno posiekaj kapustę.
  • Mięso pokroić w cienkie paski.
  • Czosnek obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce.
    • instagram viewer
  • Umyj pietruszkę, drobno posiekaj.
  • Wymieszaj zioła, szynkę, czosnek i kapustę.
  • Doprawić danie majonezem i zamieszać.

Doświadczone gospodynie domowe samodzielnie przygotowują majonez. Można go ubić z góry i schłodzić. W ciemnym, chłodnym miejscu domowy majonez można przechowywać przez 1-2 tygodnie.

Aby przygotować sos, jajka kurze (2 szt.) Przełóż do wysokiego wąskiego pojemnika, dodaj 0,5 łyżeczki. l. sól i cukier, 2 łyżeczki l. musztarda. Blender opuszcza się na dno miski i wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Następnie, nie przestając ubijać mieszanki, wlej 250 ml rafinowanego oleju słonecznikowego cienkim strumieniem.

Dodaj 1 łyżkę do zagęszczonego sosu. l. sok z cytryny lub ocet, a następnie dokładnie wymieszaj majonez.

Aby dodać smaku sałatce dietetycznej, posyp gotowe danie sokiem z cytryny. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com

Opcja diety

Dla tych, którzy podążają za swoją postacią, odpowiednia jest lżejsza wersja naczynia. Zamiast czerwonej lub białej kapusty (24-27 kcal) używa się kapusty pekińskiej (12 kcal), szynkę wędzoną (270 kcal) zastępuje gotowany filet z kurczaka (153 kcal). Ta sałatka jest ubrana w majonez dietetyczny.

Będziesz potrzebował następującej liczby produktów:

  • Kapusta pekińska - 400-450 g;
  • świeży filet z kurczaka - 250 g;
  • czosnek, sól, pieprz - do smaku;
  • pietruszka - mała pęczek;
  • oliwa z oliwek - 4-5 łyżek l.

Przygotowanie:

  • Drobno posiekaj kapustę pekińską.
  • Zagotuj filet, ostudź. Podzielić rękami na małe kawałki.
  • Czosnek obrać, opłukać i wycisnąć.
  • Umyj warzywa, drobno posiekaj.
  • Połącz kapustę, pietruszkę, czosnek i kurczaka.
  • Doprawić danie majonezem dietetycznym.

Aby przygotować niskokaloryczny sos, musisz zmielić 2 gotowane żółtka tłuczkiem, dodać 3 łyżki. l. kefir o niskiej zawartości tłuszczu, 1 łyżeczka l. ziarnista musztarda, sól, pieprz i 1 łyżeczka. l. ocet jabłkowy lub balsamiczny. Dokładnie wymieszaj składniki.

Aby dodać smaku sałatce dietetycznej, posyp gotowe danie sokiem z cytryny.

Lubisz gotować pyszne sałatki na co dzień?

Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.

Przeczytaj o przepisach na sałatki w następującym artykule:Sałatka z bakłażana na każdy dzień