Nie każdy lubi dużo czasu w kuchni i gotować barszcz. Dlatego niektóre nabyć w sklepach specjalnego napełniania, co zmniejsza pobyt w pobliżu pieca. Ale przechowywać półprodukty są drogie i nie zawsze odpowiadają pożądanej jakości. Z tego powodu można przygotować tankowanie, aby zachować go i korzystać przez całą zimę.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Niezbędne składniki lub kompozycja
Klasyczny przepis wegetariański obejmuje następujące produkty:
- 3 kg buraka;
- 1 kg papryki;
- 1 kg marchwi;
- 1 kg pomidorów;
- 1 kg cebuli;
- 3 łyżki sól;
- 1 łyżka. olej słonecznikowy;
- 1 łyżka. cukier;
- 125 ml Tabela 9% octu.
Barshchou opatrunek na zimę nie musi być wegetarianinem. To może być gotowane w bulionie lub z kawałkami mięsa.
Sposób wytwarzania
Warzywa obiera się i przemywa. ziemia cebuli semirings (możliwe czwarty) i umieścić w głębokiej miski. Zaleca się, aby równomiernie rozprowadzić go na dnie basenu lub patelni, tak aby można było rozłożyć wszystkie produkty w warstwach.
Buraki powinny być zgniecione na grubej tarce lub skorzystać z niszczarki. siekania warzyw bezpośrednio przenieść do pojemnika, w którym do przygotowania nadzienia na barszczu. Nie należy dopuścić do cięcia szkła sok z buraków na stole.
Kolejna warstwa tankowania - marchwi. Zaleca się, aby szlifować na drobnej tarce. W razie potrzeby, można posiekać warzywa i dużych kostek, ale wówczas potrzebę zwiększenia czasu pieczenia. Laid góry marchew papryka, który jest wstępnie ciętych pasków.
Jeśli odmiana pomidora ma grubą (w przybliżeniu) skórkę, zaleca się usunąć. W innym przypadku, w czasie procesu gotowania się oddziela się od pulpy i tylko urobku tankowania. Gdy skóra jest cienka i delikatna, możliwe jest, aby zostawić.
Aby usunąć skórki, pomidory musi być obniżona do temperatury wrzenia wody. Dla tych warzyw jest złożona w cedzidło i umieścić je w gorącej wodzie w ciągu 15-20 sekund. Po ekspozycji skóry termiczny schodzi łatwo.
Kiedy pomidory są wyczyszczone, należy je pokroić w cienkie pierścienie. W przypadku dużych warzyw, można półkola. Pomidory są zagięte w rondlu, a następnie dodać pozostałe składniki (cukier, olej i sól).
Zdolność opatrunku pokryta pokrywą i odstawia na 15-20 minut. Po tym, umieścić potrawy na kuchence i obejmują pożar. Gdy zawartość miski zagotowaniu warzywa miesza się i płomień jest zmniejszona. Tankowania powinien dusić 25 minut. 2-3 minuty przed wyłączeniem należy uzupełnić część octu. Prawo, nie je dodać, bo podczas gotowania częściowo trawione. Może to doprowadzić do tego, że ochrona nie wytrzyma długo (cover vzduyutsya).
Podczas napełniania będą przygotowane, można wytwarzać słoiki. Są one czyszczone i sterylizowane. Kołpak powinny gotować się w gorącej wodzie lub parzony. Podczas ładowania jest gotowa, jest ona rozproszona w ogrzewanych brzegu (jeśli gorące wlać do napełniania na zimno słoik, szkło może pęknąć) i rolki. Dodatkowo zaleca się zakończyć konserwację ciepłych ubrań.
Końcowa wydajność produktu końcowego w stosunku do ilości składników wynosi około 12 puszek, każda objętości 0,5 litra.
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowejwitryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej:Proste przepisy kulinarne z rokitnika zwyczajnego w zimie - home-made