Lecho - popularne dania węgierskie. To jest często nie tylko w domu, ale również w większości krajów Europy Wschodniej. Istnieją dziesiątki sposobów, aby przygotować ten przysmak, ale najbardziej przydatna jest opcja bez oleju roślinnego i octu.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Wybór składników
Zanim zaczniesz, musisz przygotować wszystkie składniki. W momencie zakupu zwrócić uwagę na jakości, świeżości i trwałości. Tylko w tym przypadku będzie można przygotować naprawdę smaczne węgierskie przekąskę.
Wymagane produkty:
- 5 kg pomidorów;
- 3 kg papryki;
- 0,3 kg cukru;
- 3 łyżki. l. sól.
Na posiłki trzeba wybrać dojrzałych pomidorów, z których uzyskać dużo soku. Określić odpowiednie owoce mogą być jasnoczerwony skóry.
Najlepiej jest użyć kawałek pomidora perespevshie następujących odmian: Zwycięstwo, Bear Paw, Uzytkownika, Czerwonak, Wołgograd.
Przy wyborze pieprz trzeba zwrócić uwagę na jego wygląd. Obierać warzywa powinny mieć jednolity kolor, bez żadnych wad. Dla Letcho powinien kupić pieprz mięsiste, który ma dobry smak.
Krok po kroku receptury
Przepis na węgierskich przekąski na zimę składa się z kilku etapów. Wszystkie z nich są proste, dzięki czemu można zakończyć pracę w jak najkrótszym czasie. Zatem konieczne jest, aby dokładnie kontrolować proces i utrzymać proporcje składników dodanych.
Prawidłowa kolejność działań:
- Pomidory starannie przemyć.
- W kilku miejscach na skórze ich robienie nacięć krzyżowych.
- Szalka podgrzana woda.
- Warzywa są umieszczone w pojemniku z wrzącą wodą i trzymane tam przez dłużej niż 20 sekund.
- Wyrwane skimmer pomidory przesunąć w misce z zimną wodą.
- Po tym, że ostrożnie zdjąć skórkę.
- Miąższ pokroić na duże kawałki.
- Są one umieszczone w misce blendera. Jeśli nie masz tego urządzenia można używać w maszynce do mięsa.
- Urządzenie to zawiera w małej prędkości, pomidory i przekształcony w gęstej masy homogenicznej.
- Wylano do głębokiego patelni gotowana doprowadzono do wrzenia.
- Przecięcie 1 godzinę, po czym dodaje się sól Letcho przyszłości i cukier.
- Składniki są mieszane i gotowane przez kolejne 30 minut.
- W tym czasie pre-clean myte bułgarski pieprz. Ponieważ odciąć łodygi i usunąć nasiona.
- Resztę warzyw pokroić na duże kawałki o dowolnym kształcie.
- Pieprz umieścić w garnku z innymi produktami.
- Letcho sporządzony 20 minut. W tym przypadku, trzeba stale mieszając, aby uniknąć spalania.
- Gorący uczta położył na czystych banków.
- Rolka obrabiany i przykrył kocem.
- W tej formie, a następnie ochłodzono do temperatury pokojowej.
- Następnie Lecho usunięta przechowywania w ciemnym miejscu w temperaturze wynoszącej nie więcej niż + 10 ° C.
Delikatna lecho bez octu i oleju - smaczne i aromatyczne danie, które mogą być zbierane w zimie lub bezpośrednio po ugotowaniu. Jeśli po prostu postępuj zgodnie z receptą i uwzględniać istotne niuanse, można uzyskać doskonałe przekąski, które będą ozdobą każdego posiłku.
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowejwitryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej:Solim volnushki domu