Sałatka z cukinii dobrze uzupełniają każdą potrawę. Jego gotowanie nie wymaga drogich produktów czasochłonne i. Większość składników mogą być uprawiane w ogrodzie.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
składniki sałatki
Aby przygotować cukinię w niesamowitym sosie, trzeba będzie następujące produkty:
- 1 marchwi;
- 5-6 ząbki czosnku;
- 2 kg cukinii;
- 1 papryka;
- 1 jabłkowy
- 1 cebuli;
- 2 szt. papryki;
- 1 filiżanka rafinowany olej słonecznikowy;
- 1 szklanki cukru;
- 50 g chlorku sodu;
- 70-100 g pasty pomidorowej;
- 100 g octu (9%).
Sałatki można przygotować nie tylko cukinię. Danie nie będzie mniej smaczne, jeśli jako główny składnik będzie oberżyna, ogórek lub papryka.
Przygotowując sałatę cukinia Zaleca się przyjmowanie pomidorowy, ponieważ w procesie gotowania warzyw przeznaczy dużo soku. Gdy główny składnik potrawy - bakłażan lub ogórek, należy preferować sok pomidorowy. Dana liczba produktów wymaga 1 litr soku pomidorowego. Dzięki niemu, sałatka będzie musiał konsystencję i nie będzie spalony.
Kolejność wytwarzania
Cukinia jest zalecany do podjęcia Young (nie zarośnięte), jak oni nadal nie mają dużych nasion. Warzywa są cięte w jakikolwiek dogodny sposób (pierścieni, pasm lub kostki). Włożyli w dania, które można umieścić na ogniu. Jeśli wszystkie te same stare warzyw, tj zarośnięte, będą mieć twardą skórkę. Do sałatki okazało się przetarg, skórki warzywa zaleca się cięcia.
Marchew, cebula, papryka, czosnek i mielone jabłko (mielone może blender) i wysłany do squasha. Po wymieszaniu dodaje się przyprawy obrabianych przedmiotów, z wyjątkiem octu. Wszystkie składniki miesza się dobrze i ponownie umieścić naczynia do gotowania na płycie.
Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień i pozostawić do gotowania na sałatkę na wolnym ogniu przez co najmniej 1 godzinę. To, że produkty nie są spalane, kielich (lub innego pojemnika, w którym do przygotowania cukinię) można umieścić na rozrzutnik płomienia. W procesie gotowania sałatę należy regularnie mieszano.
3-4 minuty przed końcem gotowania należy dodać ocet. Jeśli to wlać na początku, w trakcie gotowania większość odparowania kwasu. Brak octu może pogorszyć jakość smaku. Jeżeli wyrób jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania, tj Zachowanie, niewystarczająca ilość kwasu może prowadzić do fermentacji i spłonki.
Gdy cukinia podana zbyt dużo płynu, wydłużyć czas gotowania. Przyspiesza proces odparowania nadmiaru wilgoci, jak to możliwe, po wyjęciu naczynie pokryty. Dodatkowe sałatka pobyt na ogniu przez 30-40 minut nie zepsuje potrawy jakości smaku.
Podczas gdy kompozycja jest gotować, można przystąpić do przygotowania pojemnika do konserwacji. Banki są myte i sterylizowane przez 15-20 minut. Osłony muszą być poddane obróbce cieplnej. Kiedy sałatka jest gotowa, to jest stosowane bezpośrednio do banków i rolki. Jeśli pojemnik szklany po sterylizacji miał czasu, aby ostygł, to musi być re-ogrzewany. Gorąca sałatka nie można wlać do miski zimną. W przeciwnym razie, gwałtowny spadek temperatury może spowodować, że szkło pęknie.
Cukinie w sosie mogą być spożywane bezpośrednio lub w puszkach
Oryginalny artykuł i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej: Krok po kroku receptury łagodnym lecho bez octu i oleju