Rzadka gospodyni toczy melona. To zrozumiałe - produkt jest egzotyczny i jak będzie smakował po chwili spróbuj i zgadnij. Ale jest bardzo prosty przepis na dżem melonowy. Idealny dla tych, którzy zimą chcą poczuć się jak nad morzem.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Pożytek i szkoda
Melon ma nie tylko przyjemny smak, ale także przydatne substancje. Mianowicie:
- celuloza;
- potas;
- żelazo;
- pektyny;
- kwas foliowy;
- kwasy organiczne;
- witamina C;
- sole różnych metali;
- substancje skrobiowe.
Podczas wekowania niektóre przydatne składniki są tracone, dlatego lepiej jest jeść świeżo. Ale zimą można znaleźć bardzo dojrzały melon
Również ten produkt pozytywnie wpływa na porost włosów i paznokci. Dlatego znalazł zastosowanie w kosmetologii.
Warzyw nie należy mieszać z innymi produktami ani popijać wodą. Jest używany wyłącznie samodzielnie.
Przepis na dżem
Zdecydowanie warto spróbować dżemu melonowego, ponieważ słynie z doskonałego smaku z nutami lata. Do gotowania potrzebujesz dojrzałych twardych owoców. I puszki o dowolnym dogodnym rozmiarze.
Składniki:
- melon - 1 kg;
- cukier - 700 g;
- wanilina - 3 g;
- cytryna - 1 szt.
Algorytm działań:
- Obierz melona. Usuń wszystkie nasiona i nadmiar błonnika. Pozostałą część mięsną pokrój w drobną kostkę - 2x2 cm.
- Umieść jedzenie w głębokim rondlu. Dodaj cukier, wymieszaj. Przykryj i odstaw na 12 godzin.
- Po upływie określonego czasu wyciśnij sok z cytryny do rondla. Wymieszaj, podpal i zagotuj przyszły dżem i gotuj w tym stanie przez około 3-5 minut.
- W takim przypadku dżem należy stale mieszać drewnianą łyżką, aby się nie przypalił.
- Wyłącz ogień, pozwól dżemu stopniowo ostygnąć. Po 10 godzinach powtórz procedurę w ten sam sposób, wydłużając tylko czas gotowania do 10 minut.
- Ostudź i odstaw na 8 godzin. Po tym czasie ponownie rozpalić patelnię, dodać wanilinę do dżemu, wymieszać i gotować przez 15 minut.
Słoiki należy wysterylizować przed zszywaniem. Rozłóż gotowy dżem na pojemniki po brzegi. Zwiń, odwróć, przykryj ręcznikiem frotte i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Po ostygnięciu obrabianych przedmiotów można je przenieść do miejsca długoterminowego przechowywania: lodówki, piwnicy, balkonu itp. Najważniejsze jest, aby było chłodno i ciemno.
Czy robisz dżem melonowy?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Jak zrobić dżem z czereśni, przeczytaj następujący artykuł:Jak ugotować pyszny dżem wiśniowy z nasionami