Dzień dobry, czytelniku. Domowe drinki to świetny sposób na ugaszenie letniego pragnienia. A kiedy jagody i owoce dojrzewają w ogrodach, można je robić prawie codziennie. Dzisiaj powiemy Ci dość prostą metodę robienia domowego kompotu z moreli i wiśni, który jest wytwarzany bez sterylizacji. Dwa rodzaje takich owoców doskonale się uzupełniają, a napój z nich okazuje się doskonały w smaku i bardzo piękny w kolorze.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Kompot z moreli i wiśni
Wymagane produkty: - morele - półtora kilograma, - owoce wiśni - 250-500 g (1-2 szklanki), - cukier granulowany (na litr wody) - 200-300 g, - kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki. łyżki.
Metoda gotowania
- Przede wszystkim przygotuj słoiki na kompoty. Tutaj należy sterylizować szklane pojemniki. Ten proces można przeprowadzić na dwa sposoby. Kilkakrotnie zalać pojemniki wrzątkiem lub trzymać je nad parą. Gotujemy również pokrywki, którymi zamkniemy kompoty.
- Teraz przygotowujemy główne składniki. Do naszego napoju najlepiej nadają się wiśnie. Wskazane jest również wybranie do tego zbioru moreli średnio dojrzałych (nie zielonych ani przejrzałych). Wynika to z faktu, że niedojrzały doda wtedy kompotowi goryczy, a przejrzały po prostu się w nim wkradną.
- Następnie sortujemy i przetwarzamy wiśnie. Usuwamy gałązki i liście, po czym dokładnie myjemy owoce, dwukrotnie zmieniając dla nich wodę. Pamiętaj jednak, że wiśnie nie przepadają za wilgocią, więc nie musisz długo utrzymywać ich w stanie mokrym. Natychmiast po drugim myciu umieść jagody w durszlaku i pozwól, aby cała woda z nich spłynęła.
- Następnym krokiem jest dokładne spłukanie wybranych moreli. Następnie układamy jeden rząd z nich w bankach. Ułóż drugi rząd jagód wiśni na wierzchu. A na górze kolejny rząd moreli.
- W ten sposób wypełniamy puszki o 1/3 (możesz też o połowę). Zagotuj wodę w rondelku i zalej wrzątkiem jagody i owoce. Konieczne jest ostrożne i powolne nalewanie gorącej wody, aby szklane pojemniki nie pękły od nagłego ogrzewania. W rezultacie wlej wrzącą wodę po brzegi słoika, zamknij pokrywkami i odstaw na 10 minut.
- Następnie wlewamy wodę z powrotem do rondla i zaczynamy robić z niego syrop. Wlej cukier, wymieszaj i doprowadź wodę do nowego wrzenia.
- Następnie napełnij słoiki świeżym syropem, na koniec zakręć pokrywkami, odwróć słoiki i zobacz, czy nie ma smug. Jeśli wszystko jest w porządku, pozostaw kompot do ostygnięcia do rana.
- Następnie możesz go wypróbować lub przechowywać w chłodnym miejscu.
Ten kompot z moreli i wiśni z pewnością ucieszy Twoją rodzinę i przyjaciół. Jagody i owoce z niego można następnie wykorzystać do przygotowania sałatek owocowych lub po prostu ozdobić nimi niektóre desery.
Smacznego!
Przygotowujesz kompot morelowo-wiśniowy na zimę?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Jak zrobić kompot jabłkowy, przeczytaj również następujący artykuł:Przepis na kompot jabłkowy