Dynia w puszce - królowa jesieni na zimowym stole

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Dzień dobry, czytelniku. Z dyni przygotowywanych jest wiele różnych i bardzo smacznych potraw. W postaci marynowanej również okazuje się dobrze. A dzisiaj powiemy Ci jeden sposób na zachowanie tego warzywa, który jest odpowiedni dla wszystkich miłośników oryginalnych, ale prostych przepisów. Robiąc taką przekąskę, na wyjściu znajdziecie niesamowicie słodkie plastry zmieszane z drobinkami bułgarskiej papryki i doprawione aromatycznym czosnkiem i natką pietruszki.

Dynia. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com
Dynia. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com

Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.

Te przepyszne kawałki można następnie wykorzystać do przyprawienia różnych dań mięsnych lub dodać je, powiedzmy, do mielonych klopsików. Przekręcenie kilku słoików na zimę tym przepisem wcale nie jest trudne. Poza tym cały proces nie zajmie Ci zbyt dużo czasu.

Marynowana dynia

Niezbędne produkty (na bazie 2 kg głównego warzywa): - czosnek - 100 gramów, - papryka (słodka) - 150 gramów, - chili - jedna trzecia strąka, - pietruszka (najlepiej liście, bez łodygi) - kilka pęczków, - sól - 50 gramów, - cukier - 150 gramów, - woda - jeden litr, - ocet - 150 ml, - olej słonecznikowy - 100 ml, - czarny pieprz (lub ziele angielskie) - 5 groszek.
instagram viewer
Dynia w puszce. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com

Metoda gotowania

  • Zanim odmierzysz wymaganą ilość dyni, musisz ją obrać. Wynika to z faktu, że obliczenie warzyw odbywa się na podstawie masy netto jego miazgi. Pokrój owoce na połówki i wyczyść cały rdzeń, usuwając nasiona. Odetnij skórkę i posiekaj wszystko, co zostało na małe plasterki. Następnie zaczynamy przetwarzać pozostałe składniki.
  • Papryka do gotowania. Myjemy go i wpychamy łodygę do środka. Ta technika pozwala usunąć tę rogówkę wraz z torebką nasienną. Tutaj możesz działać inaczej. Po prostu przekrój paprykę na pół i wypłucz wnętrze z nasion. Następnie posiekaj przyprawę na małe kostki. Tutaj obrać ząbki czosnku, a także pokroić na małe kawałki.
  • Myjemy zielenie. Natychmiast pozostaw do wyschnięcia, kładąc na chwilę na ręczniku papierowym. I pokrój naszą pietruszkę w małe paski.
  • Wlej wodę do rondla. Objętość płynu musi być taka, aby obejmowała wszystkie składniki przedmiotu obrabianego, które będą w naczyniu. Posyp solą i cukrem. Wlej olej roślinny i ocet. Kładziemy płytki.
  • Gdy woda się zagotuje, włóż do niej kawałki dyni i wszystko inne. Dodaj ostrą paprykę nie całą, ale pokrój ją w kółka (możesz nawet mniejsze).
  • Stawiamy na średnim ogniu na kuchence i gotujemy przez około pół godziny. Następnie umieszczamy powstałą przekąskę w wysterylizowanych słoikach i zwijamy je gotowanymi pokrywkami.
  • Gdy słoiki wystygną, można je odstawić w chłodne miejsce (spiżarnia, piwnica itp.).
Podsumowując, dodajemy, że dynia w puszce jest świetna. Po pewnym czasie łatwo się o tym przekonasz, próbując jego delikatnych plasterków.

Smacznego!

Czy gotujesz dynię w puszkach na zimę?

Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.

Przeczytaj o marynowanych śliwkach w następującym artykule:Marynowane śliwki: przygotowanie niesamowicie smacznego dania na zimę