Dzień dobry, czytelniku. Istnieje wiele odmian jadalnych, ale ich główna różnica polega na kapeluszu.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Najpopularniejsze są uważane za białe. Z reguły najczęściej spotyka się pieczarki. W naturze można je zobaczyć w dużych ilościach jesienią i wiosną. Jeśli uprawia się w domu, plon może utrzymywać się przez cały rok. Kapelusz prezentowany jest w formie talerza i ma obwód 15 cm. Noga jest zbita, biała, co jest uważane za charakterystyczną cechę tej odmiany. Jeśli owoce są bardzo młode, można zauważyć, że krawędzie będą zakrzywione. Z biegiem czasu góra staje się ciemniejsza. Ugotowane grzyby mogą wydzielać przyjemny aromat, ale nie są jasne ani nasycone.
W lasach iglastych można spotkać grzyby leśne. Zbiory rozpoczynają się w lipcu i trwają do pierwszych przymrozków. Jeśli warunki pogodowe są sprzyjające, nowe owoce mogą wyrosnąć po ścięciu w ciągu dwóch tygodni. Grzyby leśne wyróżniają się dużą czapką i długą łodygą sięgającą 20 cm. U nieletnich wierzch ma małe łuski i ma kształt jajka. Gdy tylko grzyb zacznie rosnąć, zmienia kolor na brązowo-brązowy.
Jeśli zwrócisz uwagę na część blaszkowatą, zobaczysz biało-różowe płytki. Gdy tylko rozpocznie się okres dojrzewania, kapelusz ciemnieje i staje się prawie czarny.
Są też grzyby polne, rosną w parkach i na polach. Na zewnątrz grzyb nie różni się od zwykłego, czapka jest tak duża i ma lekko żółtawy odcień. Noga ma 3 cm i może dorastać do 10 cm wysokości. Grzyb polny wyróżnia się zapachem przypominającym zapach gałki muszkatołowej.
Inne słynne grzyby
- Wysoko oceniane są dziko rosnące grzyby z białą czapką. Przede wszystkim należy zauważyć, że różnią się one aromatem. Biały grzyb nie ma czystej białej góry, ale z lekkim brązowawym odcieniem. Kolor nie zmienia się podczas cięcia. Nie trzeba dodawać, że to przysmak.
- Wśród grzybów z białą nasadką wyróżnia się również grzyb mleczny. Rośnie w lasach o piaszczystej glebie. Średnica czapki jest wystarczająco duża, osiąga 20 cm. Noga jest gęsta i gruba. Pod względem smaku grzyb mleczny znakomicie sprawdza się jako dodatek do sosów.
- Grzyby miodowe różnią się tym, że ich czapka jest jasnobrązowa i rosną na drzewach liściastych. Każdy grzyb jest mały. Im młodszy grzyb, tym jaśniejsza będzie czapka.
- Jesienią często można spotkać grzyby z jasnoszarą czapką, które należą do klasy wioślarstwa. Czapka takiego grzyba sięga 13 cm i ma kształt wypukłego stożka. Im bardziej grzyb rośnie, tym bardziej falisty staje się kapelusz na krawędziach, zawijając się ku górze. Podczas deszczu jest ślisko. Noga może mieć do 16 cm wysokości, pogrubiona w dół i całkowicie biała.
Niezależnie od tego, który jadalny grzyb z białą czapką wybierzesz do gotowania, w każdym razie danie okaże się pyszne, ponieważ takie grzyby mają szczególny smak.
Lubisz zbierać grzyby w lesie?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
O marynowanych bakłażanach możesz również przeczytać w następującym artykule:Marynowany bakłażan - polizaj palce