Borowik biały jest wymieniony w Czerwonej Księdze, więc jego zbieranie jest zabronione. Konieczne jest zbadanie cech i właściwości tego grzyba, aby przypadkowo nie uszkodzić kolonii w lesie lub nie zniszczyć cennego okazu, myląc go z muchomorem.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Opis wyglądu białego
Borowiki osiki zawsze wyróżniają się pięknym jasnym kapeluszem. Może przybrać czerwonawy, żółty, pomarańczowy lub czekoladowy odcień. Czapka białego grzyba jest tak lekka, że w ciemnym lesie wygląda białawo. U młodych okazów wyróżnia się jasnozielonym lub różowawym odcieniem. Dojrzały staje się kremowy lub żółtawy. Powierzchnia czapki jest sucha i szorstka w dotyku.
Średnica tego borowika często osiąga od 5 do 14 cm. Są też okazy większe, których wielkość może przekraczać 24 cm. U młodego borowika kapelusz jest kulisty i dobrze dociśnięty do łodygi. W miarę wzrostu rozszerza się i prostuje.
Noga odmiany białej jest gęsta i dobrze rozwinięta. Pokryta jest małymi płatkami. Na początku mają kremowy odcień, ale z wiekiem zmienia się w kawę. Grzyb osiąga wysokość 15 cm. Większe okazy mogą dorastać do 30 cm.
Borowik o rzadkim odcieniu, podobnie jak jego odpowiedniki, należy do grzybów rurkowych. Początkowo miąższ pod czapką ma przyjemny biały kolor. Z czasem zmienia się w brudną szarość. Na końcu łodygi grzyb może nabrać niebieskiego lub zielonkawego odcienia. Miąższ jest dość gęsty i twardy w dotyku. Pocięty borowik nie traci swojego pierwotnego kształtu i rozpada się na kawałki. Zarodniki kawy mogą wylać się spod czapki.
Pocięty grzyb zacznie z czasem zmieniać kolor na niebieski i wkrótce zmieni kolor na czarny. Samo cięcie ma jasnofioletowy odcień.
Rosnące miejsca
Białe odmiany często tworzą tandem z brzozą, osiką i drzewami iglastymi. Jeśli lato jest suche, istnieje szansa na spotkanie z gatunkiem zagrożonym wyginięciem tylko w pobliżu pnia osiki. Drzewo to zachowuje pod koroną wystarczającą ilość wilgoci, która jest niezbędna grzybni do rozwoju owocników. W optymalnych warunkach pogodowych kolonia może tworzyć całe polany. Ale w przeciwieństwie do innych odmian ten borowik jest dość rzadki.
Najpopularniejszy powiązany artykuł:
Ile dni pojawiają się grzyby po deszczu i jak szybko rosną
Pierwsze białe owocniki pojawiają się w drugiej dekadzie czerwca i można je spotkać do początku października. Grzyb żyje tylko pół miesiąca. Potem starzeje się, wylewa zarodniki i umiera.
Na terytorium Federacji Rosyjskiej zagrożony gatunek występuje na północy i zachodzie. Są miejsca jego wzrostu zarówno na Syberii, jak i nad brzegiem jeziora Bajkał. Możesz znaleźć grzyby w pozostałej części świata. Czasami pojawia się w Europie Zachodniej, w północnych stanach Stanów Zjednoczonych i na całej Białorusi.
Chociaż biały grzyb jest uważany za jadalny i może być używany do gotowania, jeśli zostanie znaleziony, należy go pozostawić na miejscu i nie pokroić. Wysypka zarodników, kończąca istnienie owocnika, jest niezbędna do dalszego rozwoju i funkcjonowania grzybni.
Czy znasz taki grzyb - biały borowik?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj o gotowaniu grzybów w następującym artykule:Jak prawidłowo obierać i gotować grzyby po zbiorach