Kurkuma - korzyści i szkody zdrowotne, jak ją pić

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Kurkuma ze względu na swój niepowtarzalny smak i właściwości odżywcze od dawna jest stosowana jako przyprawa w kuchni. Przyprawa znajduje również zastosowanie w medycynie, jednak nadmiar tej substancji może zaszkodzić zdrowiu. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo używać przyprawy iw jakiej ilości.

Kurkuma ze względu na swój niepowtarzalny smak i właściwości odżywcze od dawna jest stosowana jako przyprawa w kuchni. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com
Kurkuma ze względu na swój niepowtarzalny smak i właściwości odżywcze od dawna jest stosowana jako przyprawa w kuchni. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com

Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.

Skład i użyteczne cechy

Kurkuma zawiera wiele przydatnych składników:

  • witaminy z grupy B, C, E, K;
  • minerały - żelazo, potas, wapń, miedź, mangan itp.;
  • celuloza;
  • kwas tłuszczowy;
  • naturalne oleje;
  • elementy fitochemiczne.

Te ostatnie substancje nadają kurkumie pomarańczowy odcień i właściwości lecznicze. Zawarty w przyprawie pigment roślinny ma właściwości przeciwutleniające. Fenole pomagają wzmocnić układ odpornościowy, oczyścić krew, regulować poziom glukozy we krwi i zwiększać aktywność mózgu.

instagram viewer

Dzięki zastosowaniu tej przyprawy w organizmie człowieka:

  • obniża się poziom „złego” cholesterolu;
  • ciśnienie jest znormalizowane;
  • poprawia się praca stawów;
  • przywrócona zostaje mikroflora jelitowa;
  • usuwane są żużle i toksyny;
  • poprawia się krążenie krwi.

Przyprawa zawiera substancje poprawiające kondycję skóry, włosów, paznokci. Dla kobiet dobrze jest stosować kurkumę na bolesne miesiączki i nieregularne miesiączki. Kurkumina zawarta w przyprawie pomaga zapobiegać rakowi i chorobom serca.

Pomimo wielu korzystnych właściwości kurkuma ma przeciwwskazania:

  • ciąża;
  • choroba pęcherzyka żółciowego;
  • przygotowanie do zabiegu i okres po zabiegu;
  • nieżyt żołądka;
  • cukrzyca;
  • reakcje alergiczne.
Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo używać przyprawy iw jakiej ilości. Ilustracja do tego artykułu jest używana na podstawie standardowej licencji © ofazende.com

Jak spożywać kurkumę

Skuteczny środek służy do leczenia zapalenia stawów, do którego przygotowania będziesz potrzebować:

  • kurkuma w proszku - 2 łyżki l.;
  • woda - 1 szklanka;
  • mleko - 1 szklanka.

Proszek wlewa się do wrzącej wody i gotuje na małym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Rezultatem jest pasta lecznicza, którą należy przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Codziennie 1 łyżka. l. masy dodaje się do ciepłego mleka i pije. Przebieg leczenia trwa 1 miesiąc.

Jako środek znieczulający na migreny, zapalenie stawów, bóle brzucha, warto użyć napoju składającego się z:

  • przegotowana woda - 1 szklanka;
  • proszek przyprawowy - 3 g;
  • miód naturalny - 5 g.

Przydatne jest włączenie kurkumy do codziennej diety osób z nadwagą. Łyżeczki rozpuścić w 50 mg gorącej wody. l. przyprawy, po dokładnym wymieszaniu, kompozycję dodaje się do 1 szklanki kefiru. Ten napój zaleca się spożywać 2 razy dziennie między posiłkami.

Aby poprawić trawienie i wzmocnić układ odpornościowy, warto codziennie dodawać do 2 łyżeczek do różnych potraw. l. Kurkuma. Możesz wlać proszek do mleka, sfermentowanego mleka, dowolnych gorących napojów lub po prostu ciepłej wody.

W przypadku niedokrwistości dobrze jest spożywać mieszaninę 1 łyżeczki codziennie rano przed posiłkami. l. miód naturalny i ¼ godz. l. przyprawa w proszku.

W połączeniu z kalafiorem, który jest zalecany do pieczenia w piekarniku, przyprawa pomaga mężczyznom zapobiegać rakowi prostaty.

Czy wiesz, jak prawidłowo pić kurkumę?

Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.

Przeczytaj o przepisach z liści rokitnika w następującym artykule:Liście rokitnika zwyczajnego: właściwości i sposób aplikacji