Lecho, prawdopodobnie najpopularniejsza przekąska i przygotowania do nadchodzącej zimy w rodzinach. Często zwykłe i tradycyjne receptury dostosowane do istniejących produktów do domu, tutaj rodzą się i leczy wiele opcji. To samo stało się z Lecho ogórka.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Najbardziej prosty przepis
Leczo z ogórka i pomidora wklej na zimę. opcja gotowania jest podana bez sterylizacji.
Odpowiednie produkty:
- Ogórki - 2,5 kg;
- Cukier - 200 g;
- sól - 1/5 sztuki. L.;
- Koncentrat pomidorowy - 500 g;
- Ocet 9% - 100 ml;
- Olej roślinny - 75 ml;
- czosnek - mała głowa.
Otrzymywanie odbywa się tak. Warzywa opłukać i moczyć kilka godzin w zimnej wodzie. W ten sposób stają się bardziej elastyczne, a jednocześnie w banku - bardziej chrupiące. Po moczeniu cięcia warzyw na duże kawałki i umieszcza się w płycie trójwymiarowej lub patelni. W oddzielnym pojemniku należy zmieszać pozostałych przypraw (soli i cukru) i wlać ich ogórków. Następnie wlać olej roślinny. Dodajmy, pomidor wklej. Można użyć dowolnego własnych upodobań i preferencji.
Mieszaninę pozostawiono na 15 minut, a następnie przesuwają się na patelni do dalszej obróbki cieplnej. Pojemność Ogórek pozy na gaz i gotować przez 4 minuty, dodać czosnek i zalać octem. Tantalized ogórki kilka kolejnych minut i zdjąć z ognia. Czosnek może teraz zostać usunięty, ale jeśli to jest lewy - ogórki będą bardziej soczyste. Kto jeszcze kocha.
Gorącą mieszaninę wlać i wlać brzegów utworzonych podczas wytwarzania solanki. Zamknij szczelnie pokrywę. Następnie schłodzić pod kocem ciepło w pozycji odwróconej (podobnie jak nasze matki i babki). Chrupiące i smaczne ogórki są gotowe na zimę.
Pyszne preform na zimę
Leczo z ogórki, papryka i pomidory robią tak. Składniki potrzebne do gotowania:
- Ogórki - 1,5 kg;
- Pomidory - 2 kg,
- sól - pół sztuki. L.;
- Rafinowany - 150-200 g
- Ocet - 100 ml;
- Szef czosnku.
Po pierwsze, przygotować ogórka. W tym celu są płukane pod ciepłą bieżącą wodą, a następnie suszy. Następnie tnie się na paski lub połówek koła (nie odcinając skórę). Ogórki zmieści się każdy, nawet przejrzałych, które nie są inaczej zamówień, z wyjątkiem lecho.
Pomidory przygotować w następujący sposób: pomidory przemywa porcjami nacięcie skrzyżowane i zanurzono we wrzącej wodzie na 30 sekund. Następnie gwałtownie ochładza się, przesuwając się w pojemniku z lodem. Gdy skóra jest usuwany, pozostawiając ciało. Już obrane pomidory pokroić w drobną kostkę lub mielone lub zmielić w blenderze.
Pieprz zarośla ze wszystkich nasion i zielonej łodydze, a następnie dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Następnie cięcia warzyw w paski.
Słonecznika potrzeby olejowych ogrzewać w naczyniu, a następnie wlać do gotowych produktów w nim. Dodaj przyprawy, ocet i zgnieciony ząbek czosnku. Przy umiarkowanym ciepła doprowadza się do wrzenia, a następnie reakcję przerwano Letcho przez pół godziny, często mieszając. Już ugotowane lecho położył na banki (dobrze spłukać sody i sterylizacji jako duszonymi warzywami) i zamknąć pokrywę pojemnika. Słoje ze Letcho pozostawiono do ochłodzenia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywano w chłodnym ciemnym miejscu.
Przepisy wykroje ogórek liczba ogromna, i wybrać najlepszą przystawkę jest dość trudne.
Oryginalny artykuł i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej: Sauce „Salsa” pomidory na zimę