Pomidory nabierają słodkiego smaku nie tyle ze względu na zawartość cukru, ale dzięki odpowiedniej równowadze cukrów i kwasów w miąższu i soku. Jeśli sezon letni jest deszczowy lub suchy, ogrodnik może zbierać kwaśne pomidory. Aby tego uniknąć, można za pomocą dressingów stymulować gromadzenie się cukrów w owocach.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Czynniki wpływające na słodycz
Słodycz pomidora zależy od zawartości glukozy i fruktozy w suchej masie. Musi również istnieć równowaga ze stężeniem kwasów. Nagromadzenie cukrów zależy od właściwości odmiany, upału słonecznego i liczby dni pogodnych, kwasowości gleby, częstotliwości podlewania i zakrzaczenia. Terminowe karmienie pomaga również wyhodować smaczne plony. Kultura wymaga przede wszystkim odżywienia w okresie pączkowania, po utworzeniu się jajników i na etapie nalewania owoców. Top dressing może poprawić zawartość cukru do pewnego poziomu, który jest określany przez genetykę warzyw. Mniejsze, średnio dojrzewające i późno dojrzewające, różowe i czarne odmiany pomidorów są uważane za słodsze.
Rodzaje substancji nawozowych
Pomidory potrzebują wystarczającej ilości potasu i fosforu, ale azot należy ograniczyć, ponieważ sprawia, że warzywo jest kwaśne i wodniste. Chlorek potasu i wszystkie preparaty zawierające chlorek są również przeciwwskazane w hodowli. Top dressing pomidorów dla uzyskania słodkiego smaku owoców jest konieczny co 2 tygodnie, łącząc schematy dolistne i sub-korzeniowe.
Minerały
Jako nawozy mineralne można zastosować kilka substancji, które pomogą poprawić smak pomidorów:
- Superfosfat jako źródło fosforu. Jego roztwór służy do podlewania i opryskiwania liści. Rozpuść granulki lub proszek w niewielkiej ilości wody i pozostaw na jeden dzień. Można do niego również dodać siarczan lub azotan potasu.
- Azotan potasu. Służy do odżywiania korzeni poprzez rozpuszczenie proszku w wodzie. Na miesiąc przed zbiorem owoców jest zatrzymywany.
- Siarczan potasu. Substancję rozpuszcza się w wodzie, a następnie do mieszaniny dodaje superfosfat lub popiół drzewny.
- Monofosforan potasu. Zawiera zarówno fosfor, jak i potas. Stosuje się głównie granulki rozpuszczone w wodzie, ponieważ proszek rozpuszcza się znacznie gorzej.
- Diammofosk. Oprócz fosforu i potasu zawiera azot. Substancja musi być aplikowana wiosną do dołka, a następnie obficie podlewana. Jeśli w przyszłości lato nie będzie deszczowe i chłodne, dodatkowe opatrunki fosforowo-potasowe nie będą wymagane.
- Siarczan magnezu. Lek pozytywnie wpływa na proces fotosyntezy. Roztwór służy do spryskiwania krzewów kilka razy w sezonie. Jeśli pomidory rosną w szklarni lub lato było deszczowe, zaleca się stosowanie nawozu co 14 dni.
- Humaty. Stosowany do nawożenia korzeni, przed dodaniem preparatu krzewy są obficie podlewane.
Materia organiczna
Najbardziej użyteczną substancją organiczną dla pomidorów jest popiół drzewny, ponieważ zawiera potas, magnez i wapń. Popiół wlewa się wrzącą wodą, nalega na 24 godziny i wylewa na pomidory u nasady. Zabieg należy powtarzać co najmniej 3 razy w odstępach 2 tygodni. Stosowany jest również zielony napar. W tym celu zioła, oprócz trujących, są miażdżone, zalewane wodą i pozostawiane do zaparzania przez 7 dni na słońcu, a następnie podlewane mieszanką.
Czy wiesz, czego potrzebujesz, aby karmić pomidory ze względu na słodycz owoców?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj o karmieniu ogórków w następującym artykule:Jak karmić ogórki na otwartym polu po posadzeniu