Odmiany kapusty outdoor są różne i powinny być oparte na twoich celach. Odmiany wczesne dojrzewające są najczęściej używane do przyrządzania przekąsek i sałatek, a tylko późne nadają się na zapasy zimowe. Wybierając materiał do sadzenia, musisz opierać się na warunkach klimatycznych swojego regionu i składzie gleby.
Umieść swoje polubienia i zasubskrybuj kanał ”O Fasenda". Umożliwi nam to publikowanie ciekawszych artykułów ogrodniczych.
Wczesna kapusta na kulinarne arcydzieła
Odmiany wczesne, przeznaczone na zagony otwarte, mają nieco mniejszy plon i niską jakość utrzymania. W tym przypadku kapusta dojrzewa 3 miesiące po posadzeniu. Warzywo dobrze rośnie na każdej problematycznej glebie, a nawet przy zagęszczonym nasadzeniu.
Same główki są małe, jasnozielone i luźne. Do przyrządzania różnych potraw używa się wczesnej kapusty. W smaku soczyste i delikatne, bez goryczy. Stanowi doskonałe pierwsze dania, sałatki i gulasze.
Wczesne zbiory można również uzyskać, stosując odmiany sezonowe. Warzywo charakteryzuje się wyższą wydajnością. Główki są duże, soczyste, o białym miąższu i dużej zawartości cukru. Przechowywany do późnej jesieni w piwnicy lub piwnicy.
Najlepsze odmiany:
- Złoty hektar. Nie strzela, dobrze znosi nocne przymrozki i susze. Używana jest świeża kapusta. Nie nadaje się na zakwas ani do solenia. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością. Od 1 kw. m możesz zebrać 6-9 kg głów.
- Rinda. Z łatwością toleruje wszelkie warunki pogodowe. Może być stosowany do świeżych sałatek lub do fermentacji. Odmiana o wysokiej wydajności.
- Nadzieja. Kapusta łatwo znosi suszę. Nie pęka. Nadaje się na zakwas i solenie. Od 1 kw. m można zbierać do 11,5 kg.
- Chwała. Głowy nie blakną w deszczowe lato i nie pękają. Główki kapusty osiągają duże rozmiary po posadzeniu 60x60. Odmiana nie toleruje zagęszczania.
- Kozak. Warzywo jest cenione za swoją wytrzymałość. Z łatwością toleruje silne zimno i wzrost temperatury do + 25 ° С. Dozwolone jest sadzenie kapusty pod folią. Wydajność jest dość niska.
Późno - na puste miejsca
2/3 wszystkich popularnych odmian to późna kapusta. Odmiana ta pozwala na zbieranie bogatych plonów, długo zachowuje świeżość, służy do konserwacji. Główki są duże, o gęstych białych liściach, które charakteryzują się lekką goryczką. Kapusta dojrzewa podczas przechowywania, więc jej smak poprawia się z czasem.
Najlepsze odmiany:
- Moskwa. Nie boi się infekcji i szkodników. Różni się białym soczystym miąższem. Zachowuje świeżość przez 7-8 miesięcy.
- Cicha sympatia. Odporny na szarą pleśń i pasożyty. Słodkawy smak. Okres trwałości jest krótszy.
- Lennox. Nie pęka ani nie gromadzi szkodliwych związków.
- Amager nie jest podatny na szkodniki. Słabo toleruje upały i suszę.
- Agresor. Warzywo ma gęste, chrupiące liście. Roślina nie wymaga opieki.
Późną kapustę sadzi się natychmiast na otwartym terenie. Do jego uprawy nie używa się sadzonek. Podczas sadzenia należy ściśle przestrzegać zalecanych dat, które są zawsze wskazane na opakowaniu z nasionami. Jeśli zaczniesz sadzić zbyt wcześnie, głowy przejrzają i zaczną pękać. Jeśli się spóźnisz, główki kapusty będą małe i luźne.
Czy posadziłeś już kapustę na swojej stronie?
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów, które znajdziesz na naszejstronie internetowej.
Przeczytaj o szkodnikach kapusty w następującym artykule:Jak uratować kapustę przed szkodnikami zwykłym octem