Bakłażan sałatki „piosenka tatarski” stanowi doskonałą przekąskę na świątecznym stole. W diecie przyczyni się do dywersyfikacji menu, gdy nie ma czasu na gotowanie. Jest to przygotowanie do wirowania, kiedy można kupić tanie sezonowe warzywa, więc danie otrzymuje wystarczającej budżet.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
„Piosenka Tatar” w sosie pomidorowym
Dla korkociągu trzeba przygotować następujące składniki:
- 4 kg małej bakłażana;
- 3 kg papryki;
- 6 kg dojrzałych pomidorów;
- 4 szt. gorzki chili;
- 4 średnie główki czosnku;
- 200 g cukru;
- 300 ml oleju słonecznikowego rafinowanego;
- 80 g chlorku sodu;
- 200 ml 9% roztworu kwasu octowego.
Wszystkie warzywa powinny być dokładnie i odrzutów przemywano na sicie do szkła wodnego. Czosnek jest czyszczony z łuską. Bakłażany cięte na duże kawałki i napełniono 30 g soli. Warzywa są pozostawione w misce na 15-20 minut, dopóki nie pozwoli sok. Są one następnie lekko ścisnąć i może być używany do gotowania, sałatki.
Papryka przeciąć na pół i jest usuwany z rdzenia i nasion. Następnie pół Shinko cienki pasek. Mamy również usunąć chili być środkowy i nasiona. Pomidory pokroić w plastry. Miejsce zamocowanie łodygi.
Blender jest wysyłany czosnek i ostrą papryką. Wszystko grunt do konsystencji puree. Pomidory są układane oddzielnie. Jeśli nie mikserze, pomidory mogą być mielone mięso w szlifierce, pieprz, drobno posiekanej nożem i przepuszczano przez prasę czosnku.
Przecier pomidorowy jest wysyłana w dużym pojemniku do gotowania. Do niego sól i cukier są dodawane. Po gotowaniu można wlać olej i przesunięcie bakłażany. Gdy kompozycja pokipit 5-10 minut, dodać pieprz. Wszyscy gotować przez pół godziny do miękkości bakłażana. Kilka minut przed wyłączeniem pożar w mieszaninie wlać chili i czosnek.
W czasie gotowania może być wytworzony pojemnik. Banki sterylizowanych ogrzewano do + 150 ° C w piecu lub w parze z zastosowaniem specjalnego urządzenia z otworem w środku. Arkusz metalu pokrywa pożądane gotowano przez 5-10 minut.
Sałatki nakłada się na brzegach, bez usuwania z ciepła zalewanie ocet poprzednio. Wszystko to razem ma się gotować. Zwijane pokrywy kontenerów i owinięta ręcznikiem.
Sałata z jabłkiem i marchwi napełniania
Przygotowanie składników:
- 3 kg bakłażana;
- 1 kg młodych squash;
- 2-4 średni jabłka;
- 2 szt. marchew;
- 4 strąk papryki;
- 2-3 strąki chili;
- 3-4 cebuli;
- 10 ząbki czosnku;
- 280 g cukru;
- 200 ml 9% kwasu octowego;
- 150 g pasty pomidorowej;
- 150 ml oleju słonecznikowego;
- 50 g soli.
Warzywa i owoce są myte. W bakłażan i cukinia cięcia ogonów. Jeśli cukinia stare przed ich użyciem trzeba obrać i usunąć pestki. Jabłka wyciąć duże plastry, usuwając łodygę i rdzeń. Marchew oczyszczone i podzielone na kilka części. Czosnek i cebula są oczyszczone z łuski. Mamy wyciąć środek papryka z nasion. Owoce są cięte na 3-4 części. Warzywa w mieszalniku i mielona lub zbożowych. W przypadku braku tej dziedzinie może skorzystać z pływaka.
W dużej pojemności jest umieszczony marchew, jabłka, papryki, czosnku i cebuli. Dodano do niej pomidorowy, olej roślinny, sól i cukier. Kompozycja gulaszu w niskiej temperaturze przez 20-25 minut. W tym czasie, pokroić bakłażana i cukinię w drobną kostkę. Warzywa trzeba trochę soli i czekać na ich uruchomienie sok. Po 20 minutach, osuszone i wysłać je do innych warzyw. Gotować przez 15-20 minut. Następnie wlać do octu i wrzenia mieszaniny przez 5 minut. Butelkach gotowy preparat sterylizowanych słojach i pokrywy rolki cyny.
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowejwitryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej:Francuski soczyste ostre trochę kawior z buraków