Bardzo zyskowne warzywa - dyni. Jest on przechowywany w warunkach otoczenia bez specjalnego traktowania, ale nie więcej niż 4-5 miesięcy jest. Do długotrwałego przechowywania należy zrobić wykroje z dyni.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Jak wysuszyć i szarpnięcie
Dla tej metody są najlepsze wykroje w pełni dojrzałe owoce z pomarańczowym jasnym lub żółtym miąższu nesochnoy. Suszenie podlega tylko do ciała, uwolnionego od skórki.
To musi być pocięte na kawałki nie grubsze niż 1 cm. rozkładają się one w jednej warstwie w ciepłej oczyszczonej i chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Pozwoliło to wymuszone suszenie w piecu. Jednakże, powinno być wykonywane w temperaturze nie większej niż 50 +... + 60 ° C
Suszone Gurda jest słodki produkt, który może być używany jako czekoladek. W tym przypadku, owoc jest cięty na kawałki o wielkości około 3 cm grubości. Preparat jest następujący:
- Plastry ułożone w słoju i wypełnieniem z cukru całkowicie.
- Banku 03:00 stałego w ciepło, a następnie 12 godziny na lodzie.
- Otrzymany syrop odprowadzane do naczynia i ogrzewa się na małym ogniu do wrzenia.
- Kawałki banków są przesunięte w syropie, który ponownie ogrzewa w ciągu 5 minut (nie gotowane).
- Plasterki usunięto z syropem na sito suszy się, a potem w gorącym piecu.
W rezultacie powinien dostać coś pomiędzy marcepanu i marmolada w skorupie.
marynowanie
Marynować dyni mogą być dodawane jako samodzielne danie lub w połączeniu z innymi warzywami. Jest ono połączone z bakłażan, cukinia, kapusty, pomidorów, papryki.
Według klasycznej marynowanie przepis poniżej.
2 kg dyni konieczność podjęcia zdecydowanych ciało:
- 1 szklanki cukru;
- sól czwarta filiżanki;
- 1 ocet filiżanki;
- 2 litrów wody.
Przyprawy i dodatki do potraw dodaje się do smaku. Zaleca się umieścić porzeczki arkuszy, koper, czosnek (1), głowy i ostrą papryką.
Preparat jest następujący:
- Wodę dodaje się cukier, sól, przyprawy.
- Marynata doprowadzono do wrzenia i gotowano przez 5 minut.
- W gorącej marynaty rozplanowane wszystkie warzywa.
- Marynata warzyw ogrzewa się na małym ogniu przez 30 minut.
- Natychmiast po podgrzaniu w gorącej wlanej octu marynacie.
- Naczynie miesza się i przelewa do banków.
Mimo tej obróbki cieplnej, banki muszą być sterylizowane.
Istnieją także inne sposoby przygotowania marynowana dynia:
- Pieczone dyni pieczenia. Podstawowe składniki: 1 kg dyni, papryka, 500 g marchewki, cebule i pomidory. Marynata - 120 g cukru, sól czwartą szklanki, 100 ml octu. Przyprawy i zioła do smaku. W rondlu głębokiego smażenia smażonej cebuli, papryki i marchewki, a następnie dodać dynię i duszona na małym ogniu. Przynajmniej dodać pomidory, czosnek i przyprawy. Natychmiast po gotowość na parze warzywa z marynaty jest umieszczone w słoikach. Do sterylizacji może być owinięty w koc i tam aż do ostygnięcia.
- Dyni z oberżyny przygotowuje się w podobny sposób. Wymaga to 2 kg dyni, bakłażany pomidory i pieprz, 1 kg, 200 g czosnku, 500 ml oleju roślinnego, 3 łyżki. l. sól, 1/2 filiżanki cukru, 2/3 filiżanki octu. Pomidory i czosnek zgnieciony w blenderze lub młynku. Dodali cukier, sól i masło. Wszystko to jest ogrzewany na małym ogniu. Po napełnieniu pomidorowy sprowadza to wypełniono rozdrobnionych warzyw. Są one w stanie wrzenia przez 45 minut. Następnie gorąca masa jest wprowadzana octu i warzyw mix rozlany na banki.
- Słodki marynowane dyni. Powinno być 2 kg dyni, 2 filiżanki cukru, 1 litrem wody, 2 łyżki. l. sól, 2/3 filiżanki ocet, przyprawy (cynamon, goździki, anyżek). We wrzącej wodzie, dodanie cukru i soli, a następnie dyni. Gotować 15 minut. Następnie preformę pozostawiono na 10 godzin. Następnie umieścić miednicę pleców na piecu i ogrzewa. Gotować trzeba klarownej mieszaniny. Dodaje się ocet szalki usunięto z ciepła.
Oto tylko kilka przykładów półfabrykatów z dyni. Osobliwością tego warzywa jest możliwość gotować z niego zarówno słodkich i pikantnych, a nawet pikantnych potraw. Odmiany wzmocnione przez połączeniu z innymi warzywami, a nawet owoce i jagody.
Oryginalny artykułi wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowejwitryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej: Sześć wyśmienite przetwory z papryki na zimę