Miłość zjeść pyszne naleśniki na imprezie, ale nie wiem, jak je gotować samemu? Dziś proponujemy Państwu do naleśników mistrz przepis w cieście drożdżowym. Mleka, jogurtu, wody mineralnej może być użyty jako podstawa do ciasta naleśnik. Mąka na to może być też inaczej: owies, kukurydza, gryka, pszenica.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Składniki na naleśniki na cieście drożdżowym
Na posiłki będą musiały:
- Sprasowane z drożdży (20 g);
- cukru (25-50 g);
- Mleko (600 ml);
- jaj (2 szt.);
- Masło (1/3 pakiet)
- Olej roślinny 25-30 ml);
- mąki (200-250 g);
- sól.
Jak gotować naleśniki na ciasta drożdżowego?
Przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta, sprawdź jak użyć świeżych drożdży. Jeśli jakość produktu, pochodzi od charakterystycznego zapachu, nie kruszy się w rękach.
Włóż je do miski i rozdrobnić widelcem. Dodać do nich cukier i dobrze szlifować. Wlać do mieszanki cukru drożdży 100 ml letniego mleka. Dokładnie wymieszać. Przesiać w ciekłym 200 g mąki, mieszanie składników, aż do chwili, gdy mieszanina ma grudek. Umieścić garnek z wywaru, w miejscu ciepłym. Można umieścić go na dużym zbiorniku lub naczyniu z gorącą wodą. Po 15 minutach ciasto powinno wymyślić i dwukrotnie.
Oddzielić żółtka od białek. Dodać żółtka, roztopione masło. Następnie stopniowo wylać mąkę i wlać trochę mleka. Naleśniki okazało miękkie i przewiewne, mąka przesiewanie przy użyciu sit lub durszlak.
Wlać wszystkie pozostałe mleko, olej roślinny i wymieszać. Ponowne wysłanie miskę w ciepłe miejsce na 10-15 minut. Upewnij się, że ciasto nie wykracza poza krawędź naczynia.
Jeśli zaczyna się podnosić, oznacza to, że drożdże są w 100% nie powiodło się w ich zadaniu. Na tym kończy się proces jego przygotowania nie skończyć jeszcze dodać ubite białka do niego. Można umieścić je starannie i dokładnie wymieszać. Powinieneś teraz mieć wspaniały, bańka ciasto. Sugeruje to, że naleśniki są delikatne, miękkie, cienkie.
Postawić patelnię na ogniu, nasmarować je olejem roślinnym, ogrzewany. Jako smar również odpowiedni plaster niesoloną boczku. Nie przesadzaj z ilością oleju do smarowania patelni równomiernie. Dial ciasto do kadzi, wlać na gorącej patelni. Nieznacznie obrócić go tak, że całkowicie pokryte dno. Jeśli ciasto jest pozostawiony grubawy i złe spready rozcieńczyć ją niewielką ilością mleka. Po wypieku pierwszy naleśnik, można na oku, aby określić, ile testy będą musiały zatrudnić nową partię. Cienkie naleśniki okazują smaczne, piękne i delikatne. W procesie gotowania miskę z ciasta będzie blisko pieca ciepły, więc ciasto będzie pasować znacznie bardziej aktywne. Uważaj, aby nie stagnacji, inaczej naleśniki nie splecione zdobyć.
Jak tylko placek tosty z jednej strony, delikatnie oderwać ją za pomocą łopatki i klapki, które po drugiej stronie. Poczekaj, aż lekko zbrązowieje po obu stronach i ułożyć na półmisku. Każdy z nich łuk kremowe masło.
Podawać placki gorąco z kwaśnej śmietany, miód, dżem lub skondensowanego mleka. Jako wypełnienia można użyć twaróg z suszonych moreli i rodzynek, kurczaka ze smażonymi pieczarkami i cebulą. Na świąteczny stół można składać naleśniki z czerwonym kawiorem. To wszystko zależy od preferencji smakowych!
Oryginalny artykuł i wiele innych materiałów można znaleźć na naszej stronie internetowej witryna internetowa.
Proszę umieścić Huskies i zapisać się na kanale "o Fazenda". Pozwoli to nam na rozpatrzenie więcej ciekawych artykułów ogrodowych.
Czytaj więcej: Nawożenia buraków solanką