Myślę, że wiele osób nie spotkałem takiego problemu, ponieważ pojawienie się białych depozytów w bankach z ogórków. Zjawisko to może być w wyniku naturalnej fermentacji, ogórki zamknięte, gdy nie dodaje się ocet lub sygnał wygląd rzeczywistej formy.
W pierwszym przypadku, utworzony kwas mlekowy, więc te ogórki nie będzie działać szkodliwie na zdrowie człowieka - przed jedzeniem wystarczająco dużo warzyw płukać pod bieżącą wodą. Jeżeli bank był biały, ogórki, które zostały zamknięte z octem, a następnie przekąskę umieścić na stole nie jest już możliwe - pleśń na pewno nie przyniesie korzyści dla naszego organizmu.
W tym artykule omówię najczęstsze przyczyny, które powodują pojawienie się białych z depozytów w bankach Ogórek - dzięki temu będziesz mógł pracować nad błędami i zachować ogórki z formy w dalej.
Więc pierwszą rzeczą, chciałbym powiedzieć - nieprzemakalność- a raczej ich braku. Jeśli pokrywa w słoiku niewystarczająco wkręcona przez puste przestrzenie uformowane w przenikną ogórków. To może prowadzić nie tylko do faktu, że pokrywa zostanie utleniony, ale również powodować powstawanie szkodliwych mikroorganizmów dla ludzi.
dalej przejdzie do procesu sterylizacjiJak to często na tym etapie i pozwolił główny błąd - źle wysterylizowane słoiki i pokrywki. To proste - od upadku do słoika ogórków gruntowych zacznie gęstnieć i wybielić.
Kolejnym warunkiem dobrego zachowania - ścisłe przestrzeganie wszystkich składników i proporcjiJak ogórki można wybielić i od niego. Szczególnie należy zwrócić uwagę na ocet i kwas cytrynowy - ci, którzy odgrywają ważną rolę.
Tak, powiem więcej o sobie i ogórków - Odmiany powinien być wybrany prawidłowo, Na deser lub sałatkę dla zachowania dobrze, nie pasuje.
I wreszcie, kilka słów o jodowanej soli i zachowania pamięci. Choć takiej soli, a dodawane do żywności, ale skręca to lepiej nie do użytku - preferencja dać regularnej soli kuchennej. Ale banki muszą być przechowywane tylko w piwnicy, gdzie zakresy temperatury od 0 do 5 stopni.